tag:blogger.com,1999:blog-4811572074279165758.post7039329591011962529..comments2023-11-03T09:34:18.572+01:00Comments on dempabeer: Mohawk Rye IPAdempahttp://www.blogger.com/profile/08496826394182129425noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-4811572074279165758.post-75095543892005964802010-02-23T13:07:04.201+01:002010-02-23T13:07:04.201+01:00Jo, pale ale malt torde väl vara att föredra. Å an...Jo, pale ale malt torde väl vara att föredra. Å andra sidan verkar ju många använda sig av pilsnermalt. Det som du upplever är väl antagligen DMS (kokta grönsaker, eller rotfrukter som jag tänker på) vilket ju varit vanligt i Slottskällans och framför allt Nils Oscars öl. Genom att koka länge så förhindrar man ju iofs dessa otrevliga toner att uppkomma, även om det verkar vara en del aspekter som spelar in.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4811572074279165758.post-15569390977615963082010-02-23T07:58:48.923+01:002010-02-23T07:58:48.923+01:00Det är riktigt dempa. Jag är inte så förtjust i pi...Det är riktigt dempa. Jag är inte så förtjust i pilsermalt. Tycker att man får en viss oangenäm smak och doft. Dugges Fusion är ett bra exempel på detta. <br /><br />Så jag tycker att när man gör en ale så skall man hålla sig borta från pilsnermalten. Bättre att köra på pale malt istället.<br /><br />Men smaken är som baken; Delad!<br /><br />Men jag skall absolut testa Mohawk men mina förhoppningar är mycket låga.Unknownhttps://www.blogger.com/profile/10978468253674951698noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4811572074279165758.post-68530941076467470932010-02-22T21:39:22.711+01:002010-02-22T21:39:22.711+01:00Peter: Har du något emot pilsnermalt? ;)
Eller vad...Peter: Har du något emot pilsnermalt? ;)<br />Eller vad syftar du på?<br />Vi bryggde (visserligen en misslyckad) dubbel-IPA på över 11 kg pilsnermalt.<br />Det är väl en ganska vanlig maltsort vid IPA-bryggning?dempahttps://www.blogger.com/profile/08496826394182129425noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4811572074279165758.post-68931452378084977032010-02-21T10:53:40.421+01:002010-02-21T10:53:40.421+01:00Fattar inte varför de har pilser malt i den bara. ...Fattar inte varför de har pilser malt i den bara. Gör den helt klart mindre intressant i mina ögon....Unknownhttps://www.blogger.com/profile/10978468253674951698noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4811572074279165758.post-59162442971748112142010-02-21T01:53:45.513+01:002010-02-21T01:53:45.513+01:00Det låter bra, bara att hålla tummarna!Det låter bra, bara att hålla tummarna!Fredrikhttps://www.blogger.com/profile/11295815939762438222noreply@blogger.com