Buteljeringen av Godzilla klar!

Igår var vi och buteljerade vår dubbel-IPA Godzilla.

När vi öppnar locket till tunnan så ligger de tre "damstrumporna" med ett hekto humle vardera fortfarande och "flyter". Vi hade nog räknat med att de skulle sjunkit ner, precis som de gjort tidigare när Rick torrhumlat.
När vi tappade upp ett glas, så var den aningen mörkare i färgen än senast. I koket var brygden oväntat mörk, sen vid omtappningen för drygt 9 dagar sedan hade den i våra ögon ljusnat lite. Nu var den återigen ganska mörk.

För den hembryggarintresserade kan jag nämna att ölen jäst ut lite till, så FG landade på 1010-1011, och därmed en alkoholprocent på 9.9%

Doften var kanske inte riktigt vad vi hade väntat oss, men Rick tror den kommer träda fram under de veckor den kommer stå till sig för att mogna.

Kanske lite söt i eftersmaken, pga alkoholen, men lite kyla och kolsyra så blir det nog bra. Beskan finns där ganska påtaglig, precis som vi ville ha det.

Nu ska den stå till sig, om ca 1 vecka har det bildats kolsyra och då ska jag provsmaka. Dock lär den inte vara som den ska förrän efter ca 2 ytterligare veckor, så lagom till Stockholm Beer lär den vara fin - undrar om man ska ställa ut? ;)

Kan nämna att det blev ca 36 liter som gick att buteljera. Materialkostnader landar nog runt tusenlappen, så runt 28-30 kronor litern har ölen kostat, plus ca 12 timmars jobb från vår sida.

Får återigen rickta (höhö) ett stort tack till Rick som tagit oss under sina vingar.

Öl med Christer

Christer (Överjäst) har ju varit i Kanada och en sväng i Californien. Igår var han snäll nog och delade med sig av det han släpat hem.

Jag och Weine hade äran att få testa några riktiga höjdare innan resten av snyltargänget dök upp.
Först ut var något som hette Hemp Ale. En mycket mörkare öl än man kunde gissa av etiketten att döma som utlovar tuttifrutti och lite godis? Inget höjdaröl, ganska mycket smak av gelegodis (eller någon annan godis jag inte kommer på), samt lite alkoholbett i eftersmaken.



Hemp Ale slank ner fort, mest för att vi visste vad som väntade härnäst:
Ballast Point Sculpin IPA!

Redan vid upphällandet blir man attackerad av aromhumlen - det är SJUKT mycket tropisk frukt, ja ren nektarjuice med doft av ananas, mango, persika och citron. Utseendet är ljuvligt gyllene med ett härligt vitt skum.
Smaken är fortsatt härlig nektarjuice, man tar små sippar och bara njuuuuter. En otroligt fräsch IPA på 7% som är så sjukligt lättdrucken för den är så fantastiskt god. En bra beska har den med.
Sculpin betyder drakfisk, och visst är ölen precis som drakfisken - sticksig (i doften), med underbar smak.
Ledsen att jag inte kan förklara hur den smakade bättre, men detta var absolut den bästa IPA jag druckit!

Kan man egentligen dricka något bättre efter Sculpin? Ja vi gjorde ett försök med en färsk Pliny the Elder, buteljerad i juli 2009. Här har vi en mycket trevlig doft, dock inte lika mycket humlejuicenektar som i Sculpin. Smak, utseende och beska är mycket bra men jag kan inte sluta tänka på Sculpin. En vanlig dag hade en färsk Pliny krossat allt motstånd, men idag fick den åka hem med svansen mellan benen. Stort tack till Christer som lät oss vara med och njuta!



Nu hade resten av snyltargänget dykt upp och Christer körde igång provningen. Följande objekt testades.


Jag var tyvärr inte med längre än till och med öl nr 9, men det dyker säkert upp lite rescensioner på någon annan Gbg-förankrad ölblogg.
Kan säga som så att Fat Cat Brewery är till salu, ifall du är sugen på att ta över. Det är inte särskilt konstigt att det är till salu. Felsmaker verkar vara deras grej. IPA'n smakade typ jordgubbar och mjölk, på ett mycket mindre trevligt sätt än det låter. Pompous Porter hade de råkat hälla desinfektionsmedel i istället för öl.
De två bästa ölen var helt klart Björnbärsportern och Lönnsirapsstouten.

Christer hade läst på och kunde berätta lite om varje öl och bryggeri. Tummen upp för det!


Klart Göteborgsbloggarna dyker upp när det vankas gratis öl :)


Tack Christer för en del grym öl och för att du släpat hem allt för att vi skulle få prova!
Och tack till er andra för en trevlig kväll även fast jag fick dra hem tidigt.

Vi har hitta' biran!

Skatten: Westvleteren 12 - buteljerad 2003 - en riktig skatt med andra ord!!!




Den låg ju precis där Zvetozar sa att den skulle ligga!



Skämt å sido. Jag fick lite hjälp från mina ur-Göteborgare till kollegor.
-"Det känns som Skansen Kronan, kanske vid den nya parkeringen där vid Skanstorget eftersom kullerstenarna ser hyfsat nya ut."
-"Det skulle även kunna vara i början på Haga".

Sagt & gjort, jag och min tillfällige chafför tog vespan och drog bort, för jag hade lite känn på att om Schnille & Schmak-bloggarna bara är i närheten av lika rappa på riktigt som de är att skriva inlägg, så gäller det att vara ute i god tid ;)

Korsningen Frigångsgatan - Västra Skansgatan, precis nedanför lekplatsen.

Såhär glad blir man när man hittat biran!

Naturligtvis lär min alldeles eminenta chafför få posera med hittegodset! Tack för hjälpen Axel!

Justja, en bild på biran!
Den finurlige Zvetozar hade såklart förutsett att om någon eventuell obehörig skulle hittat flaskan så hade den inte innehållit något dyrbart som kunde gå förlorat.
Jag har blivit lovad bildbevis på vinsten ikväll, så kika in här senare så får vi se vad det är för något! Zvetozar hade nämligen inte förutsett att den redan skulle vara hittad så den är fortfarande i hans ägo istället för hos Reza.

Jahaja, då är det dags för mig att fundera ut ett bra gömställe och en passande skatt. Vi säger som så att ni får hålla utkik på Hitta Biran de närmaste dagarna, så ska en ny skattjakt snart vara på plats!

Hitta Biran!

En oerhört spännande och intressant skattjakt inleds imorgon i Göteborg: Hitta Biran!
Första ledtråden kommer imorgon, och jag är fylld av nyfikenhet och förväntan!
http://hittabiran.blogspot.com/

Humle i Grebbestad

Åkte till Grebbestad för att umgås med Mo några dagar. Han hade med sig Cornish IPA som som endast säljs på kedjan "Marks & Spencer", en IPA han talat varmt om. Tyvärr var flaskan vi hade "bäst före Sept 2009", vilket som ni nog förstår gav en ganska trött humleprofil. Men man anade ändå att denna säkerligen är en riktigt trevlig pjäs när den är hyfsat färsk.

Det blev även nån Oppigårds Summer Ale och Mikkeller Simcoe i solen. Oppigårds öl är ju fantastiskt trevlig, något man gärna hade sett i ett ordinarie sortiment. Mikkellern doftar fortfarande ljuvligt, men den saknar lite i smaken helt klart.

Mo hade med sig en öl från Brewdog jag inte testat: Paradox Speyside!
Måste säga att den var riktigt bra. Känner inte av någon whisky-doft alls i varken smak eller doft. Gillar vanligtvis inte whiskyfatlagrad öl, förutom när det är imperial stout som vilar i tunnan. En öl jag gärna dricker igen!

På kvällen var det dags att avnjuta denna skönhet:

Jättebra fortfarande, dock har väl den mest sticksiga humlen lagt sig. Doftar väldigt mycket åt Double Dog och Hercules-hållet. Speciellt det lite nötiga från Great Divide kunde man känna.
Bästa amerikanska barleywinet jag druckit? Lätt.

Inte långt från huset i Långeby ser vi en klätterväxt som slingrar sig runt en vägskylt.

Men vänta nu, är inte det där humle? Jomenvisst! Jag hade inte räknat med att man kunde hitta "vildhumle" i Sverige, men det kan man tydligen. Vi tog såklart några kottar och doftade på, men det var mest lite stickig gräsdoft. Mo testade även göra humlete, och det gav en liten beska men inte direkt någon smak eller arom.

Men det var ändå en riktigt härlig syn för en humleälskare!

Det hade ju varit skoj att testa brygga en öl på humlen ändå, som jag härmed döper till Vägbula!

Projekt Godzilla IIPA

På söndag ska jag och Anton brygga en monster-IPA med kung Rick.

Följande humle har beställts hem från humlegården:

Cascade kottar, 100 g

Chinook kottar, 100 g

Centennial kottar, 100 g

Columbus/Tomahawk pellets, 100 g

Simcoe pellets, 100 g

Riwaka kottar, 100 g

Japp, vi ska spränga jäskaret med all humle :)
Ca 45 liter, 9% och IBU på strax över 100 är planen. Ska bli mycket intressant att se hur den blir. Drickbar om 1 månad då, kanske som bäst om 2?

Bigfoot går åt som smör i solsken..

Jag hade noterat att Systembolaget Gårda skulle ha 72 st Bigfoot. Jag hade siktat in mig på 20 st, eftersom jag köper åt två herrar till.
Nu tog jag mig en liten sovmorgon, kunde inte tänka mig att det skulle vara sån svidande åtgång så tidigt.
Men när jag kliver in på Systembolaget 10.52 så står det bara 6 flaskor Bigfoot på hyllan. Ber vänligt en anställd hämta fram en ny låda. Hon kommer snart tillbaka, och konstaterar att det inte finns några fler. What!? tänker jag.

Jaha, där fick man.

Men, den eminenta Systembevakningsagenten som Rojo snickrat ihop talar om följande, notera att det är data som finns i skrivande stund:

Tillgänglighet:
2493 exemplar av 6000 inköpta finns i 38 butiker (-843 sedan igår)

Alltså, av de 6000 flaskorna har bara lite fler än hälften kommit ut i butiker. Så flera Systembolag kan nog räkna med påfyllning. Så om du blev utan Bigfoot idag, så ska du nog se att de dyker upp någon gång i veckan när ditt bolag fått påfyllning. Under tiden kan du ju bevaka Augustiölen här:
http://agent.nocrew.org/index.html?search=firstsale&query=2009-08-01

Ja just det, det blev lite annat smått & gott också:
en Brooklyner/Schneider Hopfen Weisse (att dela med Mo ihop med Schneider/Brooklyners dito)
en Houblon Chouffe Dobbelen IPA Triple
en Slottskällans Imperial Stout 2009
två Oppigårds Summer Ale
två Oppigårds Single Hop
en Jämtlands Hell

Ska på en "liten" inflyttningsfest (beräknas 50 pers i en tvåa), så det gäller att vara förberedd.