fredag 20 februari 2009

Goda grejer!



Fick igår tag på ett gäng Goose Island IPA (5.9%, 58 IBU) genom Magnus Faxå via Weine.
Hade aldrig fått chansen att dricka denna innan. Jag tror åtminstone inte jag gjort det, jag vet att jag KAN ha gjort det sent på Sthlm Beer & Whiskyfestival. Men som sagt, minnet är lite svagt..
Ljus vätska, trevligt vitt skum. Det bästa med den är att dess doft når min näsa redan vid upphällningen, riktigt underbar doft. Sånt gillar vi! Har märkt att en del IPA/DIPA luktar mindre men smakar mer. Det får gärna lukta en hel del. Är jag fel ute om jag misstänker en del Simcoe bakom denna doft? Känna igen humlesorter är inte min starka sida tyvärr.

Denna har privatimporterats via Monk's, 32 kr flaskan. Men det gick tydligen bara att få den levererad till ett Systembolag i Stockholm, så denna har varit ute och åkt tåg för att slutligen hamna i Götet.
Något positivt med denna är att jag tror den här hyfsat färsk. På flaskan står det buteljerad "09/26/08". Hur är det amerikanarna skriver datum nu igen? Jag antar att det är 26'e September 2008. Det känns ju iaf hyfsat nyligen med tanke på att den guppat på en båt och sen åkt tåg till Göteborg :)

måndag 16 februari 2009

Grym öl


Här har vi dagens fångst!
8 st Sierra Nevada Harvest, 7 st Nøgne Ø Dobbel IPA, 1 st Left Hand Smokejumper.
Strax under tusenlappen..
Träffade lite bloggfolk i form av Rekan (och Lisa), samt Victor. Trevliga filurer.


Annars köade de flesta för att få tag på en flaska Octomore. Den ligger strax över tusenlappen och det fanns bara 24 st. Person nr 25 i kön måste således blivit lycklig då jag som nr 15 tackade nej till en flaska..


I fredags kände jag att det var dags att öppna den så otroligt hypade Alesmith IPA.
Har hört från många bloggare att den ska vara "bäst" i IPA-väg. Även personen bakom namnet "Marsiblursi" talade under Oceanbesöket om för mig att jag borde skynda mig dricka den medans den var färsk. Så det gjorde jag. Och den var verkligen supergod!
Har nog inte smakat en så bra IPA, den var sjukt lättdrucken men ändå väldigt smakrik. Härliga humletoner och en skön beska. Det enda jag var lite besviken på var att den inte doftade så extremt mycket.
Tack till Weine som jag fick köpa den av!


Hade ett besök av en norrman i lördags, och vad passade då bättre än att testa en norsk dubbel IPA i form av Dobbel Dose från Haandbryggeriet.
Doften var.. "jaha?".
Inte direkt så att den doftade Dubbel-IPA. Smaken var inte heller något jag hade förväntat mig. Den kändes lite billig tyvärr. Och jag köpte den förvisso på Danmarks motsvarighet till Konsum.
Smakade som helhet mycket mer likt ett barleywine än en dubbel-ipa. En besvikelse.

torsdag 12 februari 2009

Nystart

Ja då är det den här adressen som gäller i fortsättningen vad det gäller min ölmani.

När jag tänker efter vad jag mest ser fram emot ett tag framöver så råkar det vara ölrelaterat helt och hållet:
* Nyhetssläppet på Måndag
* När sambeställningen anländer
* Köpenhamn-över-dagen den 17:e April
* Beermakers Dinner den 22 Maj

Tänk att så lite kan få en att bli så glad - igår upptäckte jag en lila systemetkasse ligga och skräpa i min skrubb - den visade sig innehålla 4 st Samuel Adams Imperial Pilsner! Jag som bara trodde jag hade 5 kvar - nu har jag 9! Wohoo!

onsdag 4 februari 2009

Corne du Diable IPA


Sent om sido var det någon som rekommenderade att jag borde slänga med denna jänkar-IPA bland sambeställningen då WickedWine börjat leverera den.
Tyvärr hanns det inte med, och jag hade vid det läget inte ens provat den.

Idag gled vi in på Tidbloms Pub för en onsdagsquiz och döm av min förvåning då de precis fått in denna öl, vilken de gör reklam för på bardisken. Bartendern själv tyckte den var för besk, det tyckte inte jag och Natan utan beställde utan pardon in ett gäng innan vi avslutade med en varsin Gonzo.
"Diablon" var riktigt nice med riktigt härlig beska och skön karamellsmak. Tyvärr klart bättre än lådan Sierra Nevada Celebration Ale som jag köpte häromdagen. De känns inte riktigt lika bra som ifjol, tyvärr..

Hursomhelst - kanon med ett ställe i vårat område (Lunden) som har lite skön jänkaröl!
Vem vet, om vi ölnördar börjar gå hit kanske vi kan övertala barchefen att ta in något trevligt fat emellanåt?

måndag 2 februari 2009

Bryggning & Bryggeribesök

I lördags var vi tidigt uppe för att få äran att vara med och brygga en öl med den genomsympatiske Rick, som är med och delar lokal i något som kallas Drakens Ångbryggeri.
Här fick vi på nära håll studera hur man brygger en öl - alltifrån att väga upp och krossa malt, laka ur mäsken, koka vörten, tillsätta humlegivorna, till den noggranna rengöringen av tunnan som ölet ska jäsa i de närmaste två veckorna.
Det var en American Pale Ale som skulle bryggas, och följande humle användes:
60 min: Columbus
45 min: Centennial
30 min: Centennial
20 min: Cascade
0 min: Perle

Ca 48 IBU, lite mer än normalt för en 'stiltypisk' APA.
OG 1055, förväntad utjäsning till ca 1016. Ca 5.1% i alkoholstyrka.
Det var en del hembryggar-grekiska som jag själv inte riktigt förstod, men jag litar på Rick :)


Maltkross


Rick värmer mäsken


Jag står beredd..


Rick med hantlangarna: Fabian & Yukio


När vörten kokas slänger man i humle i olika omgångar. Luktade UNDERBART!

Efter ca 6 timmars slit och släp var det dags att hänga med Dugges Bärsklubb på ett bryggeribesök på Ocean Bryggeriet, som håller till i Lyckholms gamla fabrikslokaler, där bryggare Tomas Bingebo installerat Jämtlands gamla bryggverk.

I den 6-gradiga kylan berättade Bingen om hur tillverkningen av hans öl går till. Medans vi lyssnade så fick vi ett glas av Ocean Pilsner. Luktade mycket friskt, doftade halm och kanske lite stall. Efter en stund fick vi påfyllning av glasen, och jag tog för givet att det var Pilsnern även denna gång, men det visade sig vara den Ekologiska Pale Ale'n. Även den hade lite halm, hö och stall i sig. Inte på något sätt fel, men lite eget.

Sen fick vi dricka Ocean IPA, så färsk den bara går att dricka - den var nämligen brygd på onsdagen! Otroligt att ett öl kan bli färdigt på så kort tid. Jättegott, färskt och friskt med en skön beska.

Ocean's Julöl fick vi äran att göra slut på de sista flaskorna utav. Den hade jag inte testat innan och var en överraskat god typ ESB-liknande brygd, lite mörkare och mer maltig kanske.
Innan det var dags att lämna blev det en Ocean Porter, samt en munfull av Oceans Arbetarporter lagrad på JackDaniel's-fat! Detta smakrpov hade bara lagrats i en vecka, så det återstår 3 veckors marinering innan faten är "färdigt". Man kunde dock redan skönja en del bourbon (jaja tennessee-whisky!) toner i form av vanilj och ek.

Efter nästan tre timmars huttrande i den 6-gradiga kylen följde jag med några till "3 små rum", ett för mig i praktiken okänt men trevligt, mysigt ölcafé.
Hade en trevlig stund där med ett trevligt gäng från Dugges Bärsklubb.
Detta gör jag gärna om en annan gång!
 
dempabeer ©2009
Design by Daniella Weiler