söndag 27 december 2009

Premiär på Ölrepubliken

Gjorde mitt första besök på nyrenoverade Ölrepubliken igår.
Även om det var klart bättre än på Deliriumtiden så kändes det ändå som man var på samma ställe. Och det var man ju också, men bambakänslan tycker jag inte riktigt tvättats bort.
Jag kommer personligen fortsätta gå till 3 Små Rum och Rover, det är mina favoriter det.

Hursomhelst, jag blev lite brydd efter att ha beställt in en Founders Centennial IPA.
Har för mig Weine fått ett par purfärska sådana i ett ölbyte och verkligen gillat dom.
När jag granskar flaskan jag får in ser jag ingen datummärkning på etiketten.
Direkt när jag luktar på ölen så förstår jag att denna är långt i från färsk. Sötaktig doft, utebliven humlearom. Ingen direkt humlekick när man smakar heller utan ett typexempel för en tråkig gammal öl.
Nu till det kniviga. När jag åter granskar flaskan ser jag att det står med tryckta bokstäver och siffror: "bottled on 10/25/0.." ja, just sista siffran är delvis bortnött men det är förmodligen en nia, det kunde två kompisar intyga.

Då förstår jag ingenting. Jag skulle således sitta och dricka en öl som är buteljerad för ganska precis exakt två månader sedan.
Skulle den verkligen ha hunnit från bryggeriet, packas ombord på en båt, gunga över atlanten, anlända Danmark (vilket jag antar), skickas till Sthlm (Brill) och sedan till Ölrepubliken i Göteborg, på två månader?
Det som får mig vara så tveksam är ölets uppträdande mot mina smaklökar. Är det mig det är fel på, eller är det inte så att det är en 8'a där på slutet, fast vi tycker det mer vara likt en 9'a?
Ölen smakade nämligen precis som att den skulle vara brygd den 25'e oktober 2008, inte 2009.

Kommentarer på detta?

onsdag 23 december 2009

High Tide Fresh Hop IPA


En våg av humle, ja det är absolut vad detta handlar om!
Det handlar om High Tide Fresh Hop IPA från Port Brewing, importerad av Brill till Sverige, och det står på flaskan bäst före December 2010. Man kan även läsa på etiketten att detta är en öl som görs på färsk nyskördad humle på hösten, det är alltså äntligen en riktigt färsk humledominerad öl som hittat hit!

650 ml för 89 kr, och det är i mina ögon värt varenda krona.
Doften är full med tropiska frukter - ananas, passionsfrukt, mango, persika, sa jag ananas?
Smaken även den fullspäckad med färsk frukt, och en trevlig markant beska efteråt. En riktigt riktigt bra öl, speciellt om man tänker på att den endast ligger på 6.5%.

Great Divide's Fresh Hop som släpptes ett par veckor innan är en trevlig öl, men inte i närheten av denna.

När jag drack denna i onsdags blev jag helt lyrisk. Dagen efter lyfte jag luren, uppgav mig för att vara ett par av mina polare och beställde några flaskor till deras lokala butiker bara för att de skulle få chansen att testa den. De borde fått sina sms nu :)

dempabeer lyfter på hatten och sänder ett tack till Systembolaget och Brill som lyckas få hit denna underbara njutning!

lördag 19 december 2009

Provningen i Söndags

Som ni märkte i ett tidigare inlägg var jag på en provning i Söndags.
Det är nog bäst jag slänger upp lite kommentarer om den nu om jag någon gång vill ha en chans att komma ihåg vad vi drack och hur det smakade..

Jag, Weine och Christer träffades på den senares jobb med varsin påse "godingar".




Först ut var denna collaboration från Sierra Nevada och Dogfish Head som Weine fått med som bonus i ett ölbyte. Life & Limb, en strong ale på 10,2% brygd på både lönnsirap och björksirap (Dogfish Head's bidrag) och malt från Sierra Nevada där den även buteljerats.

Nu kanske ni tycker det var en konstig öl att börja med, men jag vet inte var den skulle passat in annars. Vi drack inte upp hela utan hade ett varsitt glas kvar vid sidan vid resten av provningen. Den blev definitivt bättre av att bli lite varmare samt att ha haft lite annat i gommen innan.
Har för mig sirapen var ganska påtaglig ihop med en ganska värmande alkoholton. En öl jag inte gråter om jag inte får dricka igen men det var helt klart kul att ha fått provat den. Har egentligen lite svårt att se "användningsområdet" för att dricka den, om ni förstår vad jag menar.

Nästa öl ut: Madrugada Obscura Dark Dawn Stout (8,1%) från syrliga Jolly Pumpkin.

Ni ser det gigantiska tjocka fluffiga skummet. Det påminde mig om julmust. När jag doftar på den känner jag direkt igen det syrliga från öl jag smakat av Christer förr, bland annat från Cantillon. Denna öl är väl egentligen inte särskilt syrlig utan det är nog den oerhörda torrheten som bidrar till det intrycket gissar jag.
Kommer inte på ifall jag testat någon öl från det bryggeriet innan. Ni som känner mig väl vet väl att syrlig öl inte är något jag jublar högt över. Ändå finns det tillfällen då jag efter ett antal humlestinna IPA's samt någon robust imperial stout känner att det min gom skulle kunna tråna efter är något syrligt. Därför borde kanske denna öl kommit mer i slutet av provningen, såhär i efterhand. Men det var en trevlig öl får jag säga. Dricker den gärna igen, om inte en hel flaska.

Elysian Dragonstooth Stout (7,45%)

En öl Christer "hittade" i nån random tidnings/tobak-kiosk i USA. Tydligen bryggeriets högst rejtade öl..
Jag hittade någon lite halvt obehaglig doft jag inte riktigt kunde sätta fingret på vad det var. Något som störde iaf. Kändes väldigt söt, åtminstone efter Madrugada Obscura. Mycket len trevlig munkänsla. Efter ett tag slog det mig att den smakade väldigt likt sån där söt engelsk lakrits, man kan ofta såna lakritsstänger i ICA-kassan, typ 10 cm långa och ta 3 för 10. Menar inte pingvinstång och dom utan någon annan sort som finns i vit, blå och gul förpackning..

Bell's Two Hearted Ale (7%)

Väldigt glad av att fått testa denna parfymiga och blommiga IPA. Verkligen trevlig, men i min bok är det tropisk nektarjuice som gäller före parfymighet och beska som i denna.. om man tex jämför Sculpin IPA från Ballast Point med denna. Men det är bara dumt att jämföra, denna var jättegod och säkerligen en av de bästa IPA jag testat.

Bell's the Oracle DIPA (10%)

Nu snackar vi massa massa parfym i doften. Viss blommighet.
När man väl smakar på den så är det "wohohohooooo!".. helt underbar, riktigt tjock och koncentrerad smak som definitivt inte ber om ursäkt. Varje liten milliliter smakar verkligen sjukt mycket, och av det godaste goda!
Bell's är grymma, denna är grym även om den inte är sådär tropisk som Hopslam, men en 10 poängare helt klart. Om den passade ihop med Gruyéren som Weine så påpassligt tagit med sig? You bet.

Här drack vi nu Fantome Printemps (8%) men jag har av någon oklar anledning inget foto på den. Jag antar att jag fortfarande satt och smuttade på the Oracle..

Stone 13th Anniversary (9,5%)

"Drick denna 2009" står det på flaskan. Okej, året är ju snart slut så det vore ju lämpligt. Eftersom det är en kraftigt humlad (Stone's signum?) öl så är jag lite orolig med tanke på det är så sent på året vi nu ska dricka den. Doften fortsätter få mig oroad, känner inget speciellt som lovar något speciellt. Men efter att ha smakat på den så hoppar humlen fram likt mördaren i Scream med sin groteska mask. Eftersmaken är dock allt annat än grotesk, däremot väldigt besk. Mycket god till osten as well..

Okej, nu fram till något av provningens giganter:
Lost Abbey Angels Share Bourbon 2009, och Lost Abbey Angels Share Brandy 2008.
Två otroligt hypade öl, som jag av någon anledning inte lagt ner särskilt mycket krut på att läsa på mig om innan. Vad jag förstår har det varit si och så med kolsyran, flera ölbloggare har konstaterat att det är en fantastisk öl, MEN att det saknats kolsyra. Därför var det väldigt roligt när Weine poppade nollåttan och det faktiskt "poppade" till svar. Det fanns kolsyra, i båda flaskorna till och med, om än mindre i den ena.

Bourbon 09 först ut..


Sen Brandy 08, visserligen mindre kolsyra men ändå mer än förväntat.


Vad ska jag då säga annat än att det var två kraftiga öl som man kan sitta och smutta länge på.
Bourbonversionen hade såklart de vanliga kännetecknande tonerna med vanilj och ek, och ganska söt.
Brandyversionen var mer druvigt fruktig, med en lite eldig alkoholsmak blandat med torkad frukt.
Kul att prova dessa ihop grabbar!

Som avslutning hade Weine plockat med en Bigfoot 2009 och en 2005.

2009: Rödaktig mörk bärnsten, två fingrar tjockt skum. Ganska enkelspårig doft i jämförelse med sin äldre bror. Humlen dominerar, bitter.

2005: Mörkt brunrödfärgad, ett finger tjockt tjockt skum. Väldigt komplex doft, helt annan än den yngre. Fortfarande lite bitter men med fler dimensioner. Smaken är djup, snäll och sofistikerad.

Vilken jag föredrar? Jag vet faktiskt inte, det är helt olika öl. Eller jo, att dricka solo väljer jag 2009, men till ost väljer jag 2005'an. Två olika användningsområden.
Som någon annan konstaterat gällande liknande vertikalprovningar: Drick den färsk, eller lagra den några år. Drick den helst inte där emellan (1-2 år).. då är den varken eller.

Avslutningsvis en bild på två öl vi inte hann prova pga att undertecknad hade åtaganden på annat håll. Jag lovar hålla på dessa tills vi kan ses igen..



Tack för en mycket trevlig eftermiddag grabbar!

måndag 14 december 2009

Gissan biran! (plural)


Var på en provning igår, kan ni namnge de uppradade ölen? (de två sista är samma öl fast två olika årgångar och lagringar)

fredag 4 december 2009

Röster från fikarummet

Kom nyss tillbaka på rast, hörde två kollegor prata om öl och beslöt mig tidigt för att inte lägga mig i.

-"Krutuggla är den godaste ölen jag vet. Det är nåt bryggeri söder om Fredrikshamn som brygger den. Den smakar som en hof men med mer smak i. Jag är en sån som gillar att hälla upp ölen långsamt, jag vill att den ska ha mycket kolsyra."

-"I Sverige får man ju inte brygga öl med fruktkött i, det är ju därför en Hof i Sverige inte smakar som i Danmark, pga att man inte får ha fruktkött i den här hos oss."

-"Ja i Danmark heter ju Hof Carlsberg, för i Sverige får den ju inte heta Carlsberg!"

-"Min son är en riktig finsmakare, när vi var i Danmark senast så inte gick han och hämtade tre lock Slots inte, nej han kom med 8 flaskor Corona och 6 flaskor Flensburg och två till som han inte hade provat nån gång tidigare!"

-"Jag kan inte dricka mörk öl, eller jo ett liiitet glas. Aldrig en hel flaska."

Vilken är eran favorit? :)

tisdag 1 december 2009

Dagens fångst


Det var inte så lätt det ser ut.
Åkte till Gårda, eftersom jag inte sett något lagersaldo på Nordstan gällande Péché Mortel.
Ringde dessutom Nordstan igår eftermiddag och då hade de inga flaskor, de var till och med ner i källaren och letade. Så, jag åkte till Gårda som sagt, där 72 st skulle finnas. Är på plats 09.45, det är ca tio personer före mig i kön. Två av dessa går mot ölhyllorna när butiken öppnar. En hylla gapar tom: mycket riktigt - Péché Mortel. Då visar det sig att Gårda fått dubbel uppsättning av Rigor Mortis istället för några espressostouts. Happ.

Ringer Victor, han är på plats på Nordstan, och där finns det nu Péché Mortel!
Så då är det bara att dra dit. Åker förbi Weine på vägen, där han kommer lunkandes med en cigg i mungipan bland de dödsdömda landshövdingshusen på fabriksgatan.. jag tutar, vinkar glatt, han vinkar tillbaka men jag förstår att han inte känner igen mig. Fördömda gubbkeps!
 
dempabeer ©2009
Design by Daniella Weiler