onsdag 16 februari 2011

Modus Hoperandi och datum?


Modus Hoperandi har äntligen nått Systembolagets hyllor.
Jag tittade på etiketten, där står det "Best before 2011-08-31".
Efter att ha studerat flaskhalsen noterade jag ännu ett datum: "Best by 06/08/11". Whatnut?!

Jag tog kontakt med både bryggeri och importör för att reda ut missförståndet.
Det visade sig vara ett misstag från bryggeriet, detta är första gången de exporterar sin öl, och av någon ännu okänd anledning har detta augusti-datum smugit sig in.

När är då ölen tappad? Jo, hela sändningen som skeppats till Sverige buteljerades under tre dagar : 8e, 9e och 10e december. Man anser att ölen bör konsumeras inom ett halvår för att den inte ska ha tappat allt för mycket av sin fräschör och personlighet.

Man berättar även att man sparar flaskor från varje batch, och placerar dom i sin 'tortyrkammare'. Det är egentligen bara en hylla i deras 'boilingroom' där ölen utsätts för extrem värme, sedan kyla - dag ut och dag in. Bara för att se vad som händer den efter tid.

Jag är iallafall nöjd med ölen, den är riktigt trevlig och jag ser fram emot Decadent Imperial IPA som släpps 1'a Mars!

torsdag 10 februari 2011

Ny Punk IPA på burk!



Den uppmärksamme har kanske noterat att i listan på nytt släpp i ordinarie sortiment 1'a April så står Punk IPA med. Det rör sig om något vi ölälskare sett fram emot länge - en vettig IPA på burk!

Det är dessutom ett nytt recept på Punk IPA'n!
Den nya är endast 5.6% istället för tidigare 6%. Man har dragit ner på bitterhumlen och sänkt IBUn, och istället torrhumlat rejält! Den nya har gått under projektnamnet Punk X IPA och de som testat den i UK har varit väldigt positiva!

Även flaskölen kommer ändras till denna nya variant, efter att man har sålt ut de gamla flaskorna.

Ett sexpack i kylväskan i sommar? Absolut!
Hoppas på fler produkter på burk, varför inte från något svenskt microbryggeri?

onsdag 9 februari 2011

Köpenhamn besöktes..


I fredags besöktes Köpenhamn för tredje gången.
Det blev naturligtvis ett besök både på den mer exklusiva Ølbutikken och den kanske mer prisvärda Kihoskh.
Men målet den här gången var att helt enkelt dricka lite god öl på plats, i en skön och avslappnad atmosfär som det alltid är i Danmark.

Vi anlände ganska tidigt, 10.00 på fredagförmiddag. Lämnade väskorna på hotellet och tog en promenad till Kihoskh. Där hittade vi lite småtrevlig öl i deras kyl. Mina resekumpaner Anton & Nille tog en varsin Overall DIPA från To Øl, medans jag inte kände mig lika kaxig utan nöjde mig med deras senaste produktion: First Frontier IPA. Vädret var blåsigt och ruggigt och det var inte direkt någon hit att dricka IPA ur pappersmugg vid halv elva-tiden, men det var ändå en riktigt fräsch torr IPA med ganska stor beska.

Sedan strosade vi runt några kvarter, spanade in både Ølbutikken och Mikkeller Bar för att se när de öppnade. Sen intog vi lunch på ett riktigt bra och prisvärt ställe som jag definitivt kommer besöka igen: Restaurang Ankara på Vesterbro. De öppnar lunchbuffén kl 12, och hade precis öppnat när vi kom dit. 49 kr kostar buffen som var riktigt fräsch. Det fanns säkert närmare 20 rätter/sallader att blanda fritt ifrån.

Mätta och belåtna tog vi en siesta på hotellet innan vi gick vidare till Barley Wine. Dessvärre hade den mysiga butiken inget direkt av värde som lockade så vi styrde kosan mot Lord Nelson som ligger på en tvärgata till Ströget. Dessvärre hade de inget speciellt på fat den här gången. Vi testade Nøgne Ø Single Hop Citra IPA men den var bara.. -"jaha?"..

Nä, vi lessnade redan efter 20 cl och tänkte göra ett besök på Mikkeller Bar istället.
Det gjorde vi, det fanns en hyfsad mängd intressant öl att gå igenom. Tog en promenad till Ølbutikken som paus men trots att vi var där 18.40 hade personalen bommat igen. Det är ju lite trist när de ändå har ganska snåla öppettider (15-19). Nåväl, vi hann dit dagen efter utan problem iallafall.


Det blev en ganska lång men tidig kväll på Mikkeller Bar. Perfekt att man kan köpa 20 cl-smakprover, speciellt dyrt känns det inte heller. Vi testade även en flaska HopJuice från Shorts Brewing men det var en alldeles för söt DIPA för min smak.
På fat hade man bland annat I Beat yoU, en personlig favorit - men något var inte riktigt som det skulle med den. Ölen var väldigt platt, knappt något skum eller kolsyra alls, så det var en liten bummer.
Däremot fanns det ju en massa annat gott: Västerbro Pils, Southern Tier Pale ale, Beer Here Dark Hops, mm. Värt att nämna är att Koppi Koppi Coffee IPA inte hade ett uns av kaffe i sig på fat. Och att Mikkellers monsterbarleywine på 18% 'Big Worse' var riktigt illa - en bomb av nagelborttagning och skumbanan. Yuck! En eloge till Anton som fick i sig nästan hela ;)

Satt och språkade med några sköna danskar, även ett äldre par som var riktigt mysiga och roliga. Vid 22 hade jag dock bränt mina sista krafter och jag talar nog för alla när jag säger att det var riktigt skönt att gå och bädda ner sig i hotellsängen såpass tidigt.

Dagen efter så handlade vi lite på Kihoskh och Ølbutikken innan vi tyckte det vore en god idé att försöka hitta till "den Tatuerade Änkan" som vi blivit tipsade om av det äldre paret kvällen innan. Vi hade ingen karta men följde Nilles iPhone som guidade oss gatorna fram. -"Bara 400 meter kvar nu" var det sagt ända tills vi kom fram till en korsning, då ville GPS'en säga oss att det minsann var 1000 meter kvar.. ungefär där gav vi upp, då vi hade som mål att gå till Ørsted Ølbar innan tåget skulle ta oss hem till Göteborg igen.

Promenaden till Ørsted var ju en historia för sig det med, men tillslut hittade vi dit och kunde sätta oss ner i ett par sköna skinnfåtöljer och vila våra stackars kroppar som konkat runt på resväskor med öl över halva stan. Här kan jag lova att Crooked Moons US Pale ale (minns inte namnet) var en grym törstsläckare. Testade även To Øl's porter 'Black Ball' och Amager 'Herr Frederiksen'. Vi hade hoppats få se Tottenham men man hade bara en kanal med Premier League och den visade Newcastle - Arsenal. Visst, det fick duga - man kunde ju åtminstone hoppas på en jämn match tänkte vi. Jo, Tjena - efter 27 minuter stod det 0-4 till gunners och vi kände väl att vi lika gärna kunde dra i paus för att ta oss mot tågstationen. Gissa om man blev chockad och fick gnugga ögonen både en och två gånger när det på tåget via texttv i mobilen upptäcktes att Newcastle - Arsenal slutat 4-4!!? Skaplig upphämtning, och den missade vi.

Jag ser redan fram emot nästa Köpenhamnsresa, men då får vi se till att åka när det är varmare och bättre väder!

Slutligen ett foto på vad jag släpade med hem..


Dagarna innan hade det här paketet dykt upp, så jag kände inte för att shoppa loss för mycket där nere..

måndag 7 februari 2011

Öl-serie på Discovery



Imorgon, onsdagen 8 februari kl 22.30 kan ni som har Discovery Chanel luta er tillbaka i soffan och se första delen av Ölmästarna.

-"Häng med Sam Calagione och hans partners när de reser jorden runt på jakt efter exotiska ingredienser och uråldriga bryggmetoder som de kan använda i tillverkningen av nya och ovanliga ölsorter.

Det är kallt, det är gott, det är öl… men för Sam Calagione, Dogfish Head Brewerys grundare, är öl passion, affärer och en personlig strävan att göra det bästa och mest nyskapande ölet."

Själv har jag inte kanalen. Någon som redan sett serien och vet om den är något att se?

 
dempabeer ©2009
Design by Daniella Weiler