onsdag 1 december 2010

Green Flash IPA till Systembolaget trots allt


Brill & Co hade lyckats fått in West Coast IPA från Green Flash i vårens sortiment, men pga kommunikationsmiss från bryggeriets sida kunde man inte uppfylla den överenskomna leveransen.

Istället dök Great Brands upp med en lansering av Modus Hopurandi IPA från SKA Brewing, se tidigare inlägg..

Men nu har Brill & co säkrat en leverans West Coast IPA på 6000 flaskor, som vi kommer få se i modul T5 den 1'a Mars, 29.90 kr st.

tisdag 16 november 2010

En bild från Nordstan..



Enligt både Brill och Wicked Wine har man inte fått beställningar från tex Nordstan och Kungsholmens Systembolag förrän under måndagen, dvs samma dag som ölen skall släppas.
Jag pratade med personal på Systembolaget idag och de skyllde ifrån sig på att det minsann var tredje gången de lade en beställning nu. Så det verkar som det är något tjall på deras datasystem för det är inte leverantörerna som klantat sig, vilket man kanske fick intrycket av.
Förresten, när jag besökte Nordstan idag vid 11-snåret fanns det bara en Idjit kvar. Det är den ni ser på bilden nedan.

Testade en igår och det var ren och skär njutning. Så otroligt smaskig sak, jag är helt såld - hade kunnat köpa denna goding backvis om det hade gått..
Det lille bryggeriet's Lakritsporter var dock slut, den glömde jag bort igår. Skulle visst dyka upp 80 st runt den 19'e November.. Inga fler Idjit dock.

måndag 15 november 2010

Det blev (nästan) handgemäng på Systembolaget



Jag klev in på Systembolaget Nordstan 10:02 och det var trångt borta vid ölhyllorna.
Letade efter Dugges Idjit som det bara skulle släppas 96 flaskor av i Nordstan, om man får tro deras lagersaldo.
Hittar inte hyllan, frågar en kille som pekar på någar tomma kartonger på golvet där jag hittar EN flaska kvar!


Men så säger en annan kille som inte fått tag på någon flaska - "Jo här står några lådor!" men det står en tjej bredvid lådorna som säger "Nä dom är mina!".. Jag frågar tjejen om hon skojar, ska hon ha alla lådor själv?! Det är 6 flaskor i varje låda och hon hade säkert.. 8 lådor Idjit.
-"Nej jag köper till en pub!" svarar hon. Då börjar det koka i mig och flera andra blir märkbart irriterade. Ska det gå till såhär?!
Jag frågar vilken pub det rör sig om så man kan undvika den, och tyvärr rör det sig om en Chalmerspub som jag har för mig hette nåt i stil med Basen.

Stegar argsint och upprörd bort till ölansvarige Kalle och frågar om det får gå till såhär.
De får ju börja med ransonering om man märker att några enstaka köper upp rubbet.

Som tur var säger han att han har några lådor till på lagret, så om 96 flaskor (från början) stämmer vet jag inte men han kommer iallafall ut med minst 12 lådor så vi andra kan förse oss. Men jag undrar ju hur länge dessa flaskor finns kvar..

***
Letade febrilt efter Liefmans Glühkriek och Mohawk Blizzard Imperial Porter men tydligen hade ALL JULÖL från Brill och Wicked Wine uteblivit, beräknad leverans på onsdag.. åtminstone i Nordstan. Enligt lagersaldot har flera andra Systembolag i Göteborgsområdet fått leveranser.

Att julölen släpps den 15'e November lär ju inte ha kommit som en nyhet för leverantörerna, så det hade varit intressant att höra vad förseningen beror på?

Får se om Marc och Micke har möjlighet att svara på detta..

Jag avslutar med att be alla som har möjlighet bojkotta studentpuben Basen.. eller typ slänga pappershanddukar i deras toaletter.

onsdag 10 november 2010

Är jag helt dum i huvudet?

Ja det är jag!

Har bokat biljetter i 1'a klass med X2000 hem till Gävle med omnejd för att hälsa på familj och vänner sista helgen i januari.

Nu slog det mig att det ju är då som Göteborg Beer & Whisky-festival går av stapeln!

'Tusan hakar!' som bäste Kapten Haddock hade uttryckt sig.. jag hade ju tänkt gå båda dagarna ju. Flera på jobbet som ville hänga med dit, samt en massa kompisar. Dessutom fått erbjudande om att jobba på mässan. Och då ska jag tydligen åka till Gävle för att som bäst kanske besöka Bishop Arms kanske sämsta pub i hela Sverige?!

Godnatt!

måndag 1 november 2010

Rättelse ang. nyhetssläpp

Får tyvärr korrigera det där med Modus Hopurandi IPA i ordinarie sortiment. Trodde såklart det då jag läste den skulle komma i April. Dessvärre blir det bara en tillfällig lansering, 3 månader och detta ska då vara ersättaren till Green Flash IPA som tyvärr inte kommer dyka upp pga kommunikationsproblem angående kvantiteterna på bryggeriet.

En lansering som däremot ryktas vara klar för det ordinarie sortimentet är den citra-laddade St Eriks Pale Ale! Mums.

Har för övrigt varit nere på Nordstan och rafsat åt mig 1 ekad dubbel-ipa, 4 ekade yetis, 4 ol' ruffians, 1 fantomsk gueze samt tre kriekiga liefmans!
Blir till att testa en barleywine samt liefman ikväll tror jag!

lördag 30 oktober 2010

En våt dröm - SKA IPA?


När jag var yngre och gick på gymnasiet var jag helt såld på Ska-musik. Gick på alla konserter jag kom över med USCB Allstars, Liberator mfl. Älskade baktakten, blåset och faktumet att det inte gick att stå still utan man bara ville skanka loss - iförd en sann rudeboys utstyrsel - svart kostym, vit skjorta, svart slips, solbrillor och pork pie hat.

På senare tid händer det väldigt sällan att jag lyssnar på ska. Men det är ett lite småcharmigt nostalgiskt minne från en tid som är flydd.

Tänk om jag då, för länge sedan hade vetat om att jag skulle bli ölnörd i framtiden, och att det skulle släppas en öl i ordinarie sortiment på Systembolagets hyllor som dels skulle vara min favoritstil av öl, och att den skulle göras av ett bryggeri som heter SKA Brewing och verkar helt sålda på just öl och Ska?!?

En våt dröm helt enkelt!

Och 1'a April är det bara att skanka loss bland Systembolagets hyllor ty där kommer man kunna hitta IPA'n Modus Hoperandi från SKA Brewing!
"Strong citrus aromas followed by pine rise from the glass. As it moves across your tongue.. bitterness.. following close behind is a melding of citrus and pone with light caramel sweetness."

Låter inte helt fel va?
Återstår att se om den dyker upp på burk som bilden på ratebeer, eller på flaska som på bryggeriets hemsida.

Om du undrar vad det är för galen musik jag pratar om så surfa in på SKA Brewing's hemsida så sköter resten sig själv.

Grattis Jugge och Great Brands, ni gör ett grymt jobb och oss ölälskare mycket nöjda!

onsdag 20 oktober 2010

Picasso i Göteborg

Jag känner att jag måste tipsa om Restaurang Picasso i Göteborg.
Gick dit en regnruskig kväll för att ta en pizza och ett glas vin.

Döm av min förvåning när jag möts av en "Wicked Wine"-kyl fylld med jänkarbärs!
Och vilka priser sedan!



Snake Dog IPA 64 kr
Titan IPA 64 kr
Gonzo Imperial Porter 69 kr
Double Dog Double Pale Ale 74 kr

Dessutom en del öl från BrewDog samt några tyska pilsners och weissbiers.
Mycket roligt att finölen hittar in på vanliga krogar och pizzerior!

Pizzan var för övrigt mycket god!
De har en uteservering med infravärme, var riktigt skönt att sitta utomhus i t-shirt när det regnade och var kylskåpskallt ute..

torsdag 7 oktober 2010

Mina intryck från mässan..

Jag har inte skrivit något om mitt besök på SBWF för en vecka sedan, kanske börjar bli dags nu när mässan sparkat igång igen för helg nr 2.
Det här året blev det bara en dags besök för mig. Förra året var jag både första torsdagen och fredagen, det kände jag framåt 19-tiden på fredagen började bli för mycket för smaklökar och ben.
Visst hade jag chansen att testa saker jag missat och göra återbesök vid öl jag verkligen gillade, men det tar på kroppen och jag tror det bästa hade varit att besöka mässan de båda torsdagarna.
Gillar verkligen möjligheten att komma in och träffa allt folk vid 12-snåret då det bara är fack & press-folk i lokalen. Så mycket lättare att prata med utställarna och de är väldigt givmilda vad det gäller provsmakningarna.

I år var planen att starta mjukt: eventuella lager och pilsner, bitter, pale ale och till sist IPA innan vi gick på det tyngre artilleriet. Då skulle jag kanske inte gått till Brills monter det första jag gjorde: Jonas var så vänlig att han tog mitt glas medans jag pratade med Marc, fyllde det med "något" som råkade vara Nøgne Ø's nya IIPA #500. Så gick det alltså med min plan för det här var ett humlemonster som jag gärna testar igen vid ett lugnare tillfälle.

Flera har frågat mig vilket jag tyckte var bäst på mässan. Jag tycker det är svårt. Dels fanns det inte direkt något som jag kände sådär "Wow!" för i år. Ifjol minns jag det bland annat var Oppigårds 7th Anniversary som hette Amarillo Spring när den släpptes på bolaget. Hel & Verdoemnis och Dreadnaught DIPA några andra som verkligen slog undan benen på mig.

Men ska jag ändå nämna några riktigt trevliga öl får det bli Sigtunas DIPA "Stockholm Syndrome" som var härligt juicig och fruktig. Faktiskt bättre än Oppigårds DIPA Bangalore Twice, som jag på förhand hade som en solklar favorit. Den hade en trevlig doft och var väldigt god i två munnar men sen blev den för söt, en restsötma som det inte riktigt var menat vara så stark enligt Björn på Oppigårds. Ser med spänning fram emot när han justerat receptet för att Björn kan brygga öl med humle i, det känner vi till. Namnet Bangalore Twice kommer sig av att Björn varit i Bangalore två gånger.

Southern Tier brukar inte vinna över mig på sin sida med sina alltför söta brygder, men Brill hade med sig en pale ale som måste skeppats över atlanten så fort kapsylerna naglats fast för den var hur trevlig som helst, verkligen färsk och krispig sådär som Mikkellers American Dream är.

Apropå Mikkeller så måste jag även plussa för deras specialbrygd åt Bishop Arms Malmö - Snapphanen! En humlestygg pale ale på 3,8%. När man kör ner i näsan i glaset formligen fjädrar hela nacken tillbaka och man får nästan en whiplash-skada, så mycket humle är det i den. Riktigt trevligt att många bryggerier gör så sjysst alkoholsvag öl som ett alternativ till allt extremt.

Gick förbi Nynäshamns monter och där ropade man på mig och ville gärna att jag skulle testa deras nya starkporter: Valsviken Vinterporter. Det gjorde jag, och den var god minns jag, ser fram emot att testa den närmare när den släpps på hyllorna 1'a December. Trevliga gubbar där på Nynäshamn får jag säga!

Får inte glömma Jessica Heidrich's nya St Eriks Pale ale. Alltså inte IPA'n som släpptes på Systembolaget i fredags. Pale ale'n var riiiiktigt färsk och fin, oerhört trevlig arom och fasansfullt lättdrucken. Tyvärr lär den dyka upp på restauranger, troligen inte Systembolagets hyllor.

Något jag önskar att jag hade provat är BrewDog's Abstract #04 som släpps i mitten på December på Systembolaget. Många har plussat för den. Imperial stout med kaffe och lagrad med världens starkaste chili.
Varken Idjit eller Perfect Idjit kom jag över då de inte släpptes under torsdagen. Det gjordes inte Sigtunas monster på 18.5% Ace of spades heller även om några lyckades få prova den ändå. Hoppas man får tag på en flaska när den släpps, även där mitten på december..

Besvikelse? Ja, Nøgne Ø Dark Horizon 3rd Edition. Äckligt söt i mitt tycke, med mängder av jasminris i doft. Behöver nog glömmas bort i en källare länge, länge.

Största plus? Ja nästan så det är att det aldrig klev på något förhatligt live/cover/afterskiband. Det var en söt liten tjej med akustisk gitarr som satt och klinkade lite, thats it. Så nu kunde man faktiskt höra både sig själv och alla andra till skillnad mot föregående år. Vet inte om det bara är på torsdagar man kör en lite lugnare stil, ni som var där fredag och lördag kan väl kommentera ifall det var något störigt band på plats? Åter till ölen nu..

Hade tänkt testa lite öl på Monks men de var inte lika generösa som på OT's monter där man gladeligen öppnar en flaska för att hälla upp ett smakprov. Här gällde det att köpa en hel flaska, en liten kostade 100 kr och en stor 200 kr. Trist. Och jag tyckte mig inte se någon större folksamling vid deras monter någon gång heller.

På OT dracks det som vanligt lite goda saker. Såg att Rogue XS Imperial IPA numera finns på 25 cl glasflaska. Nog tycker jag det är lite väl liten storlek, men absolut en vinst att slippa den tunga och säkert dyra keramiken!

I övrigt kan jag bara säga att det var en riktigt lyckad taktik att samla alla Svenska småbryggerier på ett och samma ställe.
Det var även roligt att se att danskarna blivit inbjudan och fått med så många bryggerier: Amager, Djævlebryg, Hornbeer, Midtfyns, och Raasted för att bara nämna några. Vet inte om alla dessa går under Elixir Wine's vingar men deras personal var synnerligen trevliga och jag ser fram emot att bekanta mig lite mer med dom nästa år. Nu när jag tänker tillbaka på det hade jag gärna spenderat mer tid hos dem.

Tusan, jag får ta och gå två dagar nästa år känner jag!

Åh förlåt mig, jag får ju absolut inte nämna den sociala biten. Trots att jag i år varken hade någon ölbroder från Göteborg eller kompis från gamla trakter på mässan så kände man sig aldrig ensam. Det kryllar ju av trevliga ölbloggare och annat löst folk!
Det var skoj att få ett ansikte på personer som Pelle, Darren, Johan (portersteken), Peter mfl.
Och tack för skönt häng och snack med Stefan, Johan (5.0tv), Gyllenbock, Fredrik och alla ni andra. Nu nämnde jag några i förbifarten men hoppas ingen känner sig bortglömd..

PS. Jocke, du är lite av en idol som medvetet går omkring utklädd till solros eller va tusan du nu ser ut som, inte helt friskt är det iallafall.. ;)

(Bild lånad av Beer Drivel, utan Schnillenas vetskap eller tillstånd)

onsdag 29 september 2010

Idjit & Perfect Idjit i Göteborg


1/10 har Idjit premiär på SBWF och 8/10 är det den ekfatslagrade (jack daniels-fat) versionens tur. Bor du i Göteborg och sitter just nu och muttrar för dig själv för att du inte har möjlighet att ta dig upp till mässan? Lugn.

Samtidigt som ölen har premiär i Stockholm så kör man en paralell release hos Reza på 3 Små Rum. Klockan 18.oo smäller det, så se till att vara där i god tid innan..

Observera att det handlar om två olika events, två fredagar i rad.

lördag 25 september 2010

St: Eriks IPA



St: Eriks IPA - den senaste i raden av Jessica Heidrich's produkter i samarbete med Galatea och som bryggs på Gamla Slottskällans bryggeri i Uppsala. Pilsner.nu skrev om ett smakprov för några timmar sedan - så långt har jag inte kommit ännu utan får vänta tills på torsdag då den kommer finnas på Stockholm Beer.

Mina erfarenheter från Jessicas Angels Share-serie och St: Eriks Pilsner och Sommar Lager är att det är ytterst prisvärd, god, drickbar och törstsläckande öl. Vaniljportern föll mig inte i smaken, men som sagt - de friskt humlade och hyfsat alkoholsvaga lagerölen var verkligen välkomna i sommar, och det tyckte även mina ölintresserade vänner från utomlands.

Nu till St: Eriks IPA som släpps på fredag den 1'a Oktober och är en del i det ordinarie sortimentet i minst ett år framöver!
Såhär säger Jessica själv om sin IPA:
" 5,4% ca 50BU, ca 23 EBC humlad med Northern Brewer, Centennial och favoriten Amarillo. En IPA på 5,4% kan förefalla lite lågt (enl öltypsdefinitionerna skall en IPA vara 5,0-7,5% så den ligger helt ok) Anledningen till att jag lagt den så lågt är att jag gillar mina öl humledominerade istället för hög alkoholhalt och klumpigt maltiga (om det inte är en smaskig Barley Wine eller dyl förstås)."

För er som ska på Stockholm Beer kommer ni (förhoppningsvis redan första helgen men inte säkert) kunna testa St: Eriks Pale Ale med, som kommer säljas till restaurang och krog i höst. En pale ale med citra och simcoe..

torsdag 23 september 2010

Plzeňský Prazdroj


Plzeňský Prazdroj - eller Pilsner Urquell som den heter utanför Tjeckien är en trevlig pilsner, det kan nog alla hålla med om. Men är den fantastisk? Ja, åtminstone är den det i mina ögon - men inte utanför Tjeckien! Detta är inte pga någon romantiserad bild jag har av att dricka ölen på plats i Tjeckien utan pga att den i hemlandet varken är filtrerad eller pastöriserad.

Filtrering och pastörisering?

Efter lagringen filtreras de flesta ölsorterna; partiklar avlägsnas från ölen. De ölsorter som inte filtreras är mer grumliga vid serveringen. Anledningen till varför man anser filtrering som icke önskvärt är för att man anser att man förlorar en viss del av smaken.

Vid pastöriseringen hettas ölen snabbt upp till omkring 70°C för att omedelbart förslutas och kylas ned igen. Detta för få död på alla patogener (mikroorganismer) och få ett hållbart öl med förutsägbara egenskaper. Många anser att man vid pastöriseringen förstör vissa önskvärda smakämnen, framför allt undviker nya småbryggerier att pastörisera sin öl för att få en extra karaktär och komplexitet i sina ölsorter. Huvuddelen av all öl pastöriseras, men de som varken filtreras eller pastöriseras kallas i Sverige för färsköl. (text hämtad från http://www.bryggerier.se/oel.htm)

Kort sagt kan man säga att ölen är smakfullare och friskare, men har mycket mer begränsad livslängd (och det beror inte på att den är så god att den går åt så fort..).

När jag varit i Tjeckien och druckit deras fantastiskt goda pilsner så har det verkligen varit något annorlunda mot hur de smakar här hemma, både på fat och flaska. Fränare, vassare kolsyra och inte alls lika underbart frisk och törstsläckande är vanliga kännetecken för Pilsner Urquell, Staropramen mfl här i Sverige - filtreringen och pastöriseringens negativa påverkan.

Ibland har restaurangen Soldat Svejk i Stockholm fått tag på några fat ofiltrerad och opastöriserad Urquell.
Nu har vi alla som ska på Stockholm Beer chansen att på torsdagen den 30'e September få prova hur en ofiltrerad och opastöriserad Plzeňský Prazdroj - Pilsner Urquell smakar!
Ett specialtillverkat träfat på 2700 liter har lämnat Tjeckien och kommer finnas i Pilsner Urquells egen monter under den första helgen av mässan. Bryggmästaren Vaclav Berka kommer även finnas med för att svara på frågor.

Det här ser iallafall jag riktigt mycket fram emot!

onsdag 15 september 2010

Nyheter Okt / Nov / Dec - uppdatering


Det har återigen varit lite dött här på bloggen. Har haft mig en välbehövlig solsemester i Alicante i en vecka. Men som plåster på såren tänkte jag avslöja lite mer nyheter på Systembolagets hyllor som vi har att vänta under det resterande året.

Först ut är det ordinarie släppet 1'a Oktober.. (Namn, ml-storlek, pris)

Lager
Henninger Premium Bier, 330, 10,40 kr
Åbro Export, 330, 10, 50 kr
Green Eko Lager, 500, 11,90 kr
Kaltenburg Organic, 330, 11,90 kr
Störtebeker 1402, 330, 12,90 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Gösser, 500, 14,50 kr
Störtebeker Bock-Bier, 330, 14,90 kr
Krusovice Imperial, 500, 15,90 kr
Tropical, 330, 16,90 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Nils Oscar Pils, 330, 17,30 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Chakra Beer, 500, 22,00 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Birra Menabrea 1846, 660, 29,00 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Nørrebro New York Lager, 400, 34,30 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET

Mörk lager
Gösser Dark, 330, 11,90 kr
Störtebeker Schwarzbier, 330, 14,90 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Störtebeker Schatzkiste, 500, 22,50 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET

Ale
Marston's Pedigree, 330, 13,90 kr
S:t Eriks IPA, 330, 17,90 kr
Innis & Gunn Rum Cask Oak Aged Beer, 330, 21,90 kr
Brooklyn East India Pale Ale, 355, 22,90 kr
Seven Giraffes, 500, 23,90 kr
Thwaites Double Century Celebration Ale 500, 26,80 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Thwaites Liberation Premium Ale, 500, 26,90 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Thwaites Bomber, 500, 27,00 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Batemans Dark Lord, 500, 27,90 BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Batemans XXXB, 500, 27,90 BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Batemans Combined Harvest, 500, 28,00 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Victory Hop Wallop, 355, 33,50 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Bombay Pale Ale, 400, 34,10 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Oppigårds Amarillo, 330, 18,80 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET

Porter/Stout
Fuller's London Porter, 500, 19,90 kr
Dugges Kal's Stout, 500 27,90 kr
Yeti Imperial Stout, 355, 29,90 kr

Veteöl
Wisby Weisse, 500, 23,90 kr
Unser Aventinus, 500, 24,50 kr

Spontanjäst
Cantillon Kriek Lambic Bio, 375, 49,00 kr




Det som släpps första November, och första December ser ut att vara i stort sätt samma öl som det tidigare skrivits om både här och på Schnille & Schmak. Däremot har det dykt upp lite roliga "mitt-i-månaden-öl".

15 November:
Panil Barriquée Sour, 750, 109,90 kr
Panil Enhanced, 750, 119,50 kr
La Trappe Quadrupel, 375, 115 kr
Duvel Triple Hop, 750, 189,40 kr
Mohawk Blizzard Imperial Stout, 330, 34,90 kr
Dugges Idjit! Imperial Stout, 250, 39,00 kr
Lakritsporter (Danmark), 500, 54,80 kr
Gudeløs Imperial Stout, 500, 59,90 kr

15 December:
S:t Eriks Dubh, 330, 49,90 kr
Drie Fonteinen Schaerbeekse, 750, 199 kr

Mycket gott, mycket kul! Eller vad säger ni?

måndag 23 augusti 2010

the End of History II ?


Ni känner alla till Brew Dog's 'the End of History', där man gjorde en 55% öl som man placerade inuti uppstoppade gnagare.

När vi var i Köpenhamn säger min kompis Parkas samtidigt som han halar fram ett paket: "Jag har en present, en sak som bara producerats i 12 exemplar", och då jag ser att paketet är hyfsat format som en flaska blir jag svettig - han KAN väl inte varit så galen att han lagt 500, 700 pund eller vad de nu kostade per flaska??
När han sedan halar fram mjukisdjuret Kevin med en insydd BrewDog Tokio* pustade jag lite lättat ut, och föll i gapskratt.
Parkas fru hade sytt och donat, med ett fantastiskt roligt resultat. Eftersom han redan hette Kevin fick han heta 'Kevin Punkt Slut'.

Det blev aldrig av att vi drack honom, så han får väl hänga med på nästa resa vi företar oss.

Mer om Köpenhamnsresan då?

Jo efter ett misslyckat försök att hitta till Ørsted Ølbar & Cafe under fredagkvällen så hittade vi dit under lördag-eftermiddagen och det var ett mysigt ställe som påminde lite om någons vardagsrum. Även här hade de fantastiska Grassroots Deva IIPA och jag drack även en god Beer Here Lupulus på fat.
Ett annat svenskt par satt bredvid oss, vi började prata öl och det var visst Sällskapet Maltes ordförande Tomas med fru Lena vi stött på. Roligt att de även brukade besöka dempabeer! Ibland är världen liten.

Kvällen spenderades på Mikkeller Bar. Det låg faktiskt väldigt nära vårat hotell. Stället var faktiskt mysigare än jag hade väntat mig. Vita väggar, tända ljus, lite halvromantiska detaljer, tjusiga glas.. visst var det ett ganska hyfsat ölutbud men jag hade nog väntat mig något mer - något grymt amerikanskt på fat?

Det som är bra är att man kan beställa 20 cl eller 40 cl-prover.
Här ser ni vad som serverades:

Mikkeller Vesterbro Pils: Kraftigt humlad pilsner, men inte alls lika bra som American Dream.
Mikkeller Hårdkogt IPA: Tyvärr en besvikelse, inte i närheten av den tuttifruttikaramell som Weine upplevde. Är den redan för trött?
Mikkeller Yeast Brett: Hade nog väntat mig mer skarpa tydliga brett-toner. Eller är det bara som så att jag mest testat extrem-suröl och därmed inte kunde uppskatta denna till fullo?
Mikkeller/BrewDog I Hardcore You: Förmodligen ställets bästa öl. Den beställdes in igen. Påminner mer om I Beat You än Hardcore, men gillar man humle blir man inte besviken på denna.
Mikkeller Limoncello (inte med på bilden, dök upp dagen efter istället för Spontanale): Sötsliskig likörighet med citronklang som inte alls uppskattades av undertecknad.
Nøgne Ø/Jan H. Fjeld Two Captains Double IPA: Helt okej DIPA som jag nog drack efter allt för mycket annat för att kunna ge ett ärligt betyg.
Mikkeller/Amager Herr Fru Weasel Brunch: Mycket bra kaffestout som jag hade otroligt höga förväntningar på. Ska väl inte säga att jag blev besviken men inte heller kände jag "wow". Även här kan jag varit en smula "öltrött" om man får uttrycka sig så, skulle kanske uppskattat den mer en annan dag..

Söndagen spenderades på Khioskh där vi köpte ett par kalla öl, en kortlek och några plastmuggar och satte oss på en träbänk en bit därifrån. Detta gillar jag verkligen med Köpenhamn! Dessvärre dök ett fasansfullt regnoväder upp så det blev inte så mycket tid med våra öl. Speedway Stout som vi tex hade köpt på Ölbutikken fick vi tex panik-öppna och dricka ur SevenEleven-glas då några i gänget skulle åka till Kastrup.

Hursomhelst, en mycket grym resa med en massa spännande rolig öl. Framförallt var det kanske roligt att testa Sink the Bismarck! Det var verkligen en otrolig sak. Trots sina 42-something% så var den inte spritig. Inte eldig av alkoholen. Inte söt. Men doftade HUMLE! Och smakade humle med en twist, en beska som inte var av den här världen. Verkligen en häftig tingest. Värd pengarna? Svårt att säga. Jag glad och tacksam att Mo valde att dela med sig av den, för det var verkligen häftigt att testa den!

Avslutningsvis vill jag även plussa för Kihoskh.
Perfekt ställe att gå och köpa lite kall bira till hotellet ifall man är där över en helg. Eller köpa några kalla att dela på tåget. Eller varför inte göra sina ölinköp där? De är billigare än Ölbutikken och har definitivt en hel del rolig öl. Dock inte i närhet av Ölbutikken vad det gäller exklusivitet.
Fast dom är exklusiva vad det gäller två öl: Thörsth! - en Mikkeller-öl som bryggts speciellt åt kiosken i maj. En lättdrucken american pale ale, 'ta två för 30 DKK'.

Dessutom är man enda butik i Köpenhamn som har Lagunitas Hop Stoopid, och den kostar 46 dkk för en bomber vilket är riktigt prisvärt.
Ångrar nu att jag inte köpte fler, sippar på en just nu. Den var ganska ny-inkommen sa personalen, jag känner väl att humlen tappat en del på vägen hit men det är fortfarande en mycket god öl!

the End of History II - Kevin Punkt Slut, tackar för sig.

lördag 21 augusti 2010

Öl i Köpenhamn



Det blev några sköna öl inhandlade igår. Vi besökte Khioskh och Ölbutikken. Har egentligen fått tag på allt jag vill ha utom Goose Island Night Stalker, den finns på Fish n Beer men frågan är om jag verkligen orkar ta mig ända dit för "bara" en öl..

Igår var vi på Nelson och drack en av de godaste dubbel-iporna jag provat, på fat dessutom!
Vi snackar om Grassroots Deva Double IPA. Mina kompisar var helt lyriska och visst var det en härlig avslutning på kvällen! Eller, den fick faktiskt inte äran att avsluta kvällen - det lät vi BrewDog Tokio* och Sink the Bismarck! göra..

Idag siktar vi på att bara chilla, sprattla med benen på kajkanten i Nyhavn, göra ett besök till på Khioskh för att köpa lite kall öl till rummet där vi ska ha en liten (fast stor) musikquiz. På kvällen ska vi till Mikkeller's bar! Wohey!

tisdag 17 augusti 2010

Köpenhamn nästa!

På fredag drar jag och några kamrater till Köpenhamn där vi ska tillbringa helgen.
Det kommer bli besök på både ölpubarna och ölbutikerna, lita på det.

Det här är vad som erbjuds på fat från två av de högprioriterade pubarna just nu,

Mikkeller Bar
Mikkeller Vesterbro Pilsner
Mikkeller Vesterbro Wit
Mikkeller/Grassroots Limoncello IIPA
Mikkeller Yeast Series Belgian Ale
Mikkeller USAlive
Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel
Mikkeller Draft Bear
Mikkeller Yeast Series Brett
Mikkeller Spontanale
Mikkeller & Brewdog I Hardcore U
BrewDog Hardcore IPA
Struise Pannepot Reserva 2008
Southern Tier 2xIPA
d'Achouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel
Cantillon Kriek

Lord Nelson
Hancock Fadøl
Herslev Hvylde
Croocked Moon Raven
Svaneke Spirit Of Shaun IPA
Hornbeer Blonde
Mikkeller Simcoe Single Hop IPA
Mikkeller USAlive
Grassroots Deva Double IPA
Croocked Moon Dark Temptation

Jo, det ska nog slinka ner något gott!

Ska göra som Carl från Schnille & Schmak gjorde nämligen besöka Madklubben Steak på fredagen. 3 rätter för 300 danska, och tydligen vet dom vad de sysslar med.

Resan inleds redan på torsdag med en sväng ner till Fredrik på Malt Humle Jäst & Vatten för lite öl, samkväm och käk..

fredag 6 augusti 2010

Privatimport

Inte för att det är något fel på Systembolagets tillfälliga nyheter. Jag älskar Bigfooten och New World Porter från Avery tex.
Men det är alltid kul att få tag på lite mer udda grejer som man annars kanske bara ser på de välsorterade krogarna, och ibland inte ens det.

Här är ett foto på mina senaste privatimporter.

Priser (minsta möjliga antal att beställa är en låda dvs 24 st flaskor)
Hardcore IPA 27.70 kr, Cask Sweden
Odell IPA 29.70 kr, Great Brands
Gordon 51.80 kr, Great Brands
Ten Fidy 59 kr, Great Brands
Hop Wallop 31,40 kr, Brewery International
West Coast IPA 50 kr, Brill & Co

Vill du veta hur Privatimport går till, kolla här på Systembolagets hemsida. Där hittar du även den bekväma elektroniska pdf-blanketten som gör att du slipper gå in på din butik för att lämna in en pappersblankett, vilket sparar dig ett besök av annars tre som krävs innan du har varorna i näven..

fredag 16 juli 2010

Dugges Fålen: SMÖF Festivalöl 2010

Söderbärke Micro Öl Festival har sedan 2006 alltid haft ett "festivalöl".
2006: Draupners Ångbryggeri (Dubbelbock)
2007: Närke Kulturbryggeri (Örebro Bitter)
2008: Närke Kulturbryggeri (Julita S11-27)
2009: Skebo Bruksbryggeri (Skebo Söderbärke Festöl)

I år är det Dugge som gjort årets festöl.

Det hade jag faktiskt ingen aning om, så det var väldigt spännande när Dugge själv bar ner ett par fat med rykande färsk (fast kall) Fålen till Reza på 3 Små Rum.

Givetvis var man oerhört sugen att testa den och det gjorde vi också!

Först och främst måste jag säga att det är något visst med Dugges etiketter. Jag diggar dom verkligen, de ser alltid så inbjudande ut, jag vet inte om det är för att de påminner om smågodis (som jag ju egentligen inte är så förtjust i, hmm..)

Ölen då? Jo, den var god! Doften fick en att tänka på hur Dugges Celebration var när den först kom. Tycker inte den är sig lik längre..

Jag själv satt och funderade på vad det var för slags bär den doftade som när Rojo skriker "Sommarpäron, Vinterpäron, Williamspäron!" från andra sidan bardisken. Vanligtvis brukar vi ta Rolfs utbrott med en nypa salt men här hade han faktiskt rätt! Jag fick en liten flashback från när man var liten och drack Festis Päron i sån där mysig liten trekantig (no shit!?) tetrapak med sugrör.
Det var ganska mycket smak för att vara en såpass svag öl. Men ändå lättdrucken på något vis. En annorlunda öl var det, som jag mer än gärna vill dricka igen, gärna så färsk som möjligt.
Vi satt och fånade oss och sa att om Celebration och Holy Cow skulle ligga med varann så skulle kanske det här vara avkomman.

Jag missade själv när Dugge kom med ölen men varken Reza, Rojo eller Weine hade frågat Dugge om lite mer info än det som står på ölunderlägget: Ale, 5.0%.

Så därför mailade jag Mikael Dugge Engström, och fick ett snabbt svar som vanligt.

"Det är Jarrad Harrington och Ola Dugge Engström som gjort receptet. Den innehålle ren liten mängd Rågkaramellmalt. Det är den som ger färgen och en lite ”kryddig” förstärkning av beskan (tycker vi). Chinook, Columbus och Amarillo i koket. Lätt torrhumlad med Nelson och Amarillo.
Vi är ganska nöjda och kommer ju inte att brygga den fler gånger än till SMÖF. Lättdrucken med lite fruktighet och ett rejält häng på efterbeskan. Enligt ProMash ca 30 IBU.

Sen hade vi i ett arompäron på slutet. Ett trick vi lärt oss av Mattias Hammenlind."

Tack för infon Dugge!
Vet dock inte hur jag ska tolka det där sista med arompäron? Är det något internt skämt mellan Dugge och Mattias eller brukar man ha i något som kallas arompäron i ölbrygder? Någon som är insatt i ölbryggarkonsten får gärna utveckla.

Testa den om ni får chansen!

fredag 9 juli 2010

Bonus: Ocean & Dugges 2015

Innan jag presenterade mitt bidrag i ölbloggarstafetten hade jag tänkt att jag förutom en importör skulle ha en bryggare med som delade med sig av sina tankar. Vid deadline hade jag inte fått något svar, men nu i efterhand har både Bingen från Ocean och Dugge himself kommit med några kommentarer så jag bjuder på dom såhär en solig sommareftermiddag..


Du vaknar upp, kollar kalendern, och det är lördag 27 juni 2015. Hur är livet som öldrickare i Sverige?

[Mikael Dugge Engström] De som klarat av att dricka med måtta och har hälsan i behåll, har det väldigt bra för utbudet är större än någonsin.

Är mikrobryggerierna uppköpta och nedlagda?

[Mikael Dugge Engström] Jag tror inte att småbryggerierna är uppköpta, men det kommer att finnas betydligt fler. Många kommer dock att vara små ”hobbybryggerier” som inte klarar av att betala ut löner. Vi kommer också att ha fler bryggare ”á lá Mikkeller” som brygger sina öl hos andra.

Eller har de tagit över 15% av marknaden?

[Mikael Dugge Engström] 15% är för högt, men förhoppningsvis runt 5%

Systembolaget?

[Mikael Dugge Engström] …kommer naturligtvis att finnas kvar. Jag tror inte att det kommer att vara tillåtet med ”gårdsförsäljning”, men Systembolaget kommer att ha betydligt bättre ”regler” som kommer att gynna små producenter. Läs ”enklare med lokal försäljning”.

Krogarna?

[Mikael Dugge Engström] Intresset från krogarna ökar hela tiden. ”Finkrogarna” kommer att ha upptäckt att man måste ha en gedigen ölmeny för att kunna tas på allvar.

Är hembryggning tillåtet eller bryggs öl helautomatiskt lite varstans?

[Mikael Dugge Engström] Hembryggningen kommer att öka i takt med att fler och fler människor upptäcker ölet.

Vilka ölnyheter har vi fått?

[Mikael Dugge Engström] Mycket fler ”exklusiva” öl. Lagrade, starka, ”vinösa”.

Vad skiljer öl, öldrickande och bryggande från 2010?

[Mikael Dugge Engström] Större utbud, mer ”kräsna” konsumenter, högre kvalitet på microbryggd öl. De småbryggerier som satsar idag kommer att ha mycket mer professionell inställning och utrustning.

Bingen valde att svara på det såhär:

"Ok - om vi säger att du drömmer.

2015: Livet som öldrickare och bryggare är lysande. Ölskatten för hantverksbryggerier har halverats i glidande skala upp till 2 miljoner liter, precis som i Storbritannien och på Irland .
Ex: 100 000 liter 5% öl ger en ölskatt på 830 000 SEK. Skatteredutkion skulle ge möjlighet till investeringar, fler anställda vilket ger ökad produktion och högre kvalité. Och i slutändan en faktisk ökad intäkt av skatter till staten.

Så svensk hantverksbryggerinäring frodas. Var 10:e öl på Systembolaget kommer från oss. Möjligtvis har ett av de större hantverksbryggerierna köpts upp av Carlsberg eller Åbro. Krönleins går med i småbryggarnas förening.

Restauraang-oligarkin med Carlsberg / Spendrups och i viss mån Åbro har förklarats olaglig och hantverksbryggerierna kommer åt en större marknad på restaurang / pub.

Hembryggning tillåtet, ölnyheter - tradition och kvalité (sic). Trenden med ale och mörkare öltyper som vi ser idag har fortsatt. Dom stora bryggerierna försöker som vanligt komma med nyheter men misslyckas som vanligt.

Utvecklingen med socialt drickande fortsätter att spridas ut från de större städerna. Bryggande är bryggande - så det ser likadant ut.

Detta kan dock se annorlunda ut om - ölskatten höjs, kostnaderna och skatter för små bryggerier ökar ytterligare. Idag betalar vi cirka 60% av omsättning i skatt. Skulle detta öka så tror jag tyvärr att Öland och Morgan var först ut att ge upp. Framförallt för de mindre bryggerierna som också måste ha sin utkomst från verksamheten. Ocean har vuxit med ca 100% per år och det är nog ett måste. Systembolagets roll är också viktig, hur lätt / sårt det är att få in volym. Gårdsfösäljning också en viktig del.

Det var lite...kan prata om detta i timmar"

Tack till både Dugge och Bingen för att ni tog er tid!

Ikväll ska jag testa Hakets uteservering, det ryktas om Nögne Ö IPA och Southern Tier Pale Ale på fat..

måndag 5 juli 2010

Lördag 27 juni 2015

Ölbloggarstafett del 1 - Min favorithumle
Ölbloggarstafett del 2 - Den perfekta ölen
Ölbloggarstafett del 3 - Med över 20 år i ölets tjänst
Ölbloggarstafett del 4 - Om smakernas uppkomst

Då var det dags för mitt eget bidrag. Ni får ursäkta att jag inte publicerade enligt deadline "söndag 4 juli 16:15". Jag har jobbat, kollat på fotbolls-vm, druckit öl, fiskat i Grebbestad, varit med min fru, vänner, och slutligen njutit av en ledig helg med grymt väder.

Kan ju börja med att säga att jag inte gjorde "high five" med mig själv då Bark drog sin lott, som visade "dempa" vad det gällde att skicka vidare stafettpinnen.
Jag har en längre tid haft en stor idétorka på bloggen. Jag är ju ingen ölrescesent som skriver om varje ny öl jag dricker. För lita på mig, öl dricker jag fortfarande och jag har inget emot att testa nya saker. Medans jag skriver detta har jag slängt in en Dieu du Ciel Aphrodisiaque i frysen, låt mig hämta den nu..

Hur ska jag nu börja detta? Framtiden, även om den bara är 10 år bort. Ni har alla sett inledningen på någon Terminator-film där en robot krossar en dödskalle, i Mad Max pågår en kamp på liv & död om en flytande vätska, och vi ska egentligen inte ens nämna Waterworld..
Nja, så dogmatiskt får vi hoppas att det inte kommer vara gällande vår kära ölkultur.

Ni som missat - det var ingen lätt frågeställning jag fick av Bark:
Du vaknar upp, kollar kalendern, och det är lördag 27 juni 2015. Hur är livet som öldrickare i Sverige? Är mikrobryggerierna uppköpta och nedlagda? Eller har de tagit över 15% av marknaden? Systembolaget? Krogarna? Är hembryggning tillåtet eller bryggs öl helautomatiskt lite varstans? Vilka ölnyheter har vi fått? Vad skiljer öl, öldrickande och bryggande från 2010?

För att göra detta lite mer intressant så bad jag om hjälp av en person väl insatt i dagens Öl-Sverige, Marc Schuterman. För er som inte vet vem det är så är det en av de drivande själarna bakom företeget och importören Brill & Co.
Det var extra roligt att fråga Marc då jag vet att han läser det mesta som bloggas om öl, han skriver gärna kommentarer och avslöjar tidigt vad som vi kommer kunna hitta på Systembolaget från Brill's sida..


Okej Marc, take it away..

"Det är jag, dvs Marc, och mina tre polare, dvs Pelle, Bark och Dempa och vi sitter på Bishops Arms Beer Bar och försöker bestämma oss för vad vi ska göra av kvällen. Bishops Arms Beer Bar säljer beer-plus, beer plus velocet eller synthemesc eller drencrom, vilket är vad vi dricker. Den ska göra en alert och redo för lite gammalt hederligt ultra-…. nääää..så blir det nog inte..

Däremot ser det ut så här den 27 juni 2015:


Antalet svenskar som brygger öl hemma har ökat stadigt de senaste åren och framför allt det senaste året. Enklare hembryggningsutrustning finns numera i varje välsorterat större byggvaruhus. Även helautomatisk hembryggningsutrustning har kommit ner i pris och blivit vanligare. Att gå på hembryggarkurs är trendigt. Ölrecepten dök först upp samlade som böcker i bokhandeln, men förekommer numera sedan en tid även i vanliga dagstidningar, i anslutning till mat- och drinkrecepten. Begrepp som Pale Ale och IPA är nästintill lika självklara som Caffè Latte och Cappuccino.


Antalet hembryggare som vill pröva lyckan och brygga kommersiellt är också stort. Få av dessa väljer att investera i ett eget bryggeri, eftersom det är svårt att finna ekonomi i det. Däremot utnyttjas de nya stora, moderna och fristående bryggerianläggningarna som nyligen byggts med affärsidén att framför allt upplåta kapacitet åt dessa bryggare.


Antalet restauranger med ett eget litet bryggverk är också stort, eftersom både utrustning, kunskap och efterfrågan blivit så lättillgängligt och utspritt. Åttio procent av dessa säljer endast lokalt och kvaliteten varierar. Flera av dem har dock en större regional eller till och med nationell spridning.


Experimenterandet med olika ingredienser i ölen är stort. De gamla tyska renhetslagarna känns irrelevanta och ölen smaksätts gladeligen med bär, frukter och kryddor. Det gäller såväl hembryggare som professionella bryggare. Den tidigare trenden mot autenticitet, ekologi och lokala råvaror är fortsatt stark, även om det börjar lukras upp hos de mest experimentella bryggarna, vilka testar de nya konstgjort framställda smakerna som introducerats i första hand i matlagningen på de nyskapande stjärnkrogarna.


Ser man på marknadens utveckling har andelen specialöl ökat konstant de senaste fem åren. Mångfalden likaså. Samtidigt har de stora bryggerierna på allvar gett sig in i konkurrensen inom detta segment, främst genom image och attraktiv prissättning, vilket lett till en ökad prispress. Det ställer mikrobryggerierna under hög press att leverera bra kvalitet till konkurrenskraftiga priser och samtidigt utan att kompromissa med sin filosofi och affärsidé. Många klarar det hyfsat, ett flertal riktigt bra, ett par har fått stänga och fler ser ut att följa efter de närmaste åren. Men lockelsen är stor och det kommer att startas många fler nya ölproducenter än det försvinner fram till 2020. En del av de nedlagda mikrobryggeriernas varumärken (och ett par enstaka som fortfarande är igång) kommer fram till 2020 att köpas upp av större bryggerier, svenska eller utländska, som ett försök att vinna marknadsandelar och förstärka sin image och position på denna del av marknaden.


Fortfarande är dock den dynamiska, roliga och diversifierade specialölsmarknaden relativt liten sett till hela ölmarknaden. Den absolut största delen är som tidigare ljus lager från de största bryggerierna till låga priser. Här har koncentrationen på marknaden fortsatt att öka ytterligare och det syns inga tendenser till att den utvecklingen ska avstanna..
"

Med dom orden tackar vi Marc för ett mycket intressant inlägg, från en person "bakom linjerna". Vem kan egentligen förutspå 2015?

Ska jag då inte säga något själv kring detta ämne?

Jo, jag kan ju börja med att nämna den oerhörda framfart som "finölen" tagit de år som jag varit ölintresserad.
Se dels på vad som släpps på Systembolaget nu jämfört med tex 4 år sedan. Vad som finns i ordinarie sortiment jämfört med då. Vad folk dricker nu jämfört med då.
Till och med stora 'hemska' bryggerier som Spendrups "försöker" slå sig in på marknaden av microbryggeri-intresserat folk", då de släpper releaser som Pistonhead där de påstår att ölen är extra välhumlad och att man sneglat på den amerikanska modellen. Visst, en sak ska man ge dom cred för och det är att de nämner vilka humlesorter de använt i sin öl, det är alltid intressant, men i övrigt har de långt kvar.
Gotlands bryggeri med sin Sleepy Bulldog är ett annat tafatt försök under Spendrups regi.
Galatea lanserar 'St. Eriks' där Jessica Heidrich - flerfaldig SM-vinnare i hembryggning stått för ett par sköna kreationer till ett bra pris och fler kommer det bli.
Wicked Wine ihop med bryggaren Stefan Gustavsson fick ut flera av sina öl i Mohawk-serien på Systembolaget och även här blir det fler under hösten.

Jag märker överlag hur folk blir mer och mer intresserade av öl.
För några år sedan hände det att man hörde någon som fick upp ögonen för "den gröna grodan" som någon av mina kompisar kallade den: Sierra Nevada Pale Ale.
Samma gäng gillade även "den blå grodan", och visst har Bedarö Bitter säkerligen gått i bräschen för att omvända "Stor stark"-folket till den rätta läran, åtminstone vad det gäller Systembolagets ordinarie utbud?

Nu har jag raljerat och inte kommit någon vart egentligen, så jag vill bara säga att jag precis som Marc tror att om 10 år så vet folk lika mycket vad en Pale ale eller IPA är, lika mycket som man vet vad en Cafe Latte eller Macchiato är!
TV3 kommer även i fortsättningen äga rättigheterna till Ishockey-VM men skillnaden ifrån att Falcon är huvudsponsor kommer vi se reklam för Sierra Nevada och Oppigårds!

2015 har Sverige slutligen tillåtit gårdsförsäljning och både större "microbryggerier" som mindre har en stor tillströmning framförallt på söndagarna..

Dessutom tror jag att vi här i Göteborg har en del bryggeripubar som står för sin egna hembryggda öl, ihop med finurligt komponerad mat som får alla sinnen att jubla tillsammans.

Någonstans i Haga hittar vi 2015 en välsorterad ölbutik nästan i klass med Ölbutikken i Köpenhamn, kanske drivs den av Fredrik från Humle&Malt, Weine, mig själv, Victor, Carl eller någon annan härligt ölintresserad som i nuläget sitter på en nyköpt moppe, har sin första prilla under läppen och än så länge gillar World of Warcraft och Jolt Cola mer än något annat..

Aphrodisiaquen är snart slut och det börjar bli dags att lämna över stafettpinnen till nästa bloggare.

Jag vill att våran sommelier Fredrik från "Malt Humle Jäst & Vatten" tar fram en 5-rätters meny som ska vara relativt enkel för gemene man att tillaga, och dessutom rekommendera två öl till varje rätt: åtminstone en ska finnas tillgänglig i Systembolagets ordinarie sortiment, den andra får vara mer svårtillgänglig men om den är för svår att få tag på kanske vi kan få ett tips på en "plan B".
Med "relativt lätt att tillaga" menar jag att vi inte ska sikta in oss på färska ostron från Normandie eller ett recept som kräver 12 olika färska örter och vaktelägg, utan varför inte en så klassisk rätt som omelett & bacon?

Kör hårt nu Fredrik, jag vet att du grejar det - ser redan fram emot ditt inlägg ;-)
Om du har det klart på Måndag 12'e Juli så har vi en hel vecka att njuta av dina konstellationer sedan..

lördag 3 juli 2010

The return of Amarillo Spring!?


Följande gick att läsa på Oppigårds facebook-sida till min egen och säkerligen en hel del andras stora stora glädje:

"Oppigårds Amarillo Spring var ett, just det, våröl. Men då både konsumenter, återförsäljare och restauranger vill att detta öl skall finnas året runt så har vi tillsammans med TOMP beslutat att vi kommer lansera detta öl i beställningssortimentet under hösten och ha detta öl tillgängligt på fat och flaska till restaurang året runt."

Vore ju egentligen konstigt annars!
Får nog bli en beställning så fort den släpps. Kanske skulle hugga en låda Indian Tribute också?

***

Angående ölbloggarstafetten har jag knappt suttit vid en dator de senaste dagarna, har haft fullt upp ändå med fiske i Grebbestad, främmande, Fotbolls-VM och sist men inte minst ett underbart väder vilket gjort att ölbloggandet hamnat längst ner på prio-listan. Hoppas kunna presentera något under söndagkvällen dock..

söndag 20 juni 2010

Sportbarer i Göteborg


Usch va svårt det är att få idéer till inlägg nuförtiden!

Får väl dra upp lite tankar kring sportbarer, nu när det är VM och allt.

Vad är en sportbar?
För en ölnörd som mig själv räcker det inte med en pub som har åtskilliga tv-apparater och typ Carlsbergs vanliga utbud med Carlsberg, Falcon, Staropramen, Murpheys, Guinness mfl. För mig är en bra sportbar en pub som visar de flesta matcher men som även har ett oberoende ölutbud.

Nu har jag inte varit på alla så kallade Sportbarer här i Göteborg, men här är en liten guide kring vad jag känner till.

Dåliga:
Olearys, Dubliners, Pauls Biljard. Där har vi mest det tråkiga Carlsberg-sortimentet som jag nämnde. Inte ens värda att länka till..

Okej:
Flying Barrel - har inte varit här själv men hört att de har ett hyfsat utbud på flaska, och även en del svensk microbrygd på fat.
Tidbloms har tyvärr Carlsbergs sortiment på fat, men att de har Flying Dog Gonzo, Snake Dog och några Sierra Nevada-produkter gör att de kvalar in under "Okej".
Champs är ett nyöppnat ställe på hörnet mitt-emot 3 Små Rum. Även Carlsberg-kranar här men det som gör att de kvalar in under "Okej" är Brooklyn Lager på fat och att det bara är 10 meter till Reza..

Bra:
Red Lion! Än så länge har jag inte satt min fot där, men det ska jag råda bot på nu på onsdag då det blir England - Slovenien! Det är väl egentligen ingen sportbar heller men under VM har de iallafall flertalet storbilds-tvs, och deras ölmeny är väldigt lockande, framförallt priserna.

Plain Kitchen har återuppstått likt fågel Fenix! Äntligen säger jag. Det var helt klart favorithaket när det gällde att se en bra match, äta & dricka gott till ett bra pris. De hade ofta öl från Jämtland, Ocean och lite annat roligt. Nu är det nya ägare efter att ha legat nere i över ett halvår och det ska bli spännande att se vad vi kommer hitta där. De fick nyligen sitt alkoholtillstånd så kika in på hemsidan för mer info.

Jag konstaterar att det är inte alltid lätt att vara sportbög och ölnörd på samma gång. Jag är dock glad att många av mina vänner är av samma sort som jag, så man slipper sitta på nåt "Stor stark 29 kr"-ställe..

Vad har ni för favoriter, och varför?

onsdag 9 juni 2010

Schneider Aventinus


Grattis Sverige.

1'a Oktober trillar Schneider Aventinus Weizenbock in i ordinarie sortiment!
Vet inte vilken modul än.

Det kommer nog fortsätta trilla in lite tillägg i det släppet.

torsdag 3 juni 2010

Ölgodis: Odell IPA & Gubna IIPA mm

Vad är nu detta, ett andra inlägg på tre dagar?!
Hade en god vän på besök i helgen och han hade med sig lite öl.
Bland annat hade han fått tag på Yeti Imperial Stout som vi snart får på Systembolaget.
Det som var "häftigt" var att dessa var buteljerade i januari 2007! Inte ofta man får tag på tre år gammal Yeti.

Det blev även lite burköl i helgen. Steamworks Third Eye Pale Ale, kändes rätt trött och ganska intetsägande.
Caldera IPA lite trevligare men fortfarande ganska "random". Denna har jag en burk kvar av som jag ska testa i ensamt majestät för att se om den är bättre för sig själv än efter ett gäng andra öl..


Måste ändå säga att jag diggar finöl på burk. När, jag säger NÄR kommer vi få se vårt första Microbryggeri leverera burköl, gärna tillgängligt på Systembolaget så vi kan ha med något gott i praktisk förpackning i kylväskan på stranden? Tänk er någon av Oppigårds härliga pale ale's, eller Avenyn på burk? Galet!

Det dracks mer öl på burk - Oskar Blues senaste tillskott hade hittat sin väg till Rover: Gubna Imperial IPA på 10%. De har förresten även fått in nya Gordon, och båda dessa sorter är bryggda alldeles nyss: sista dagarna i mars och början på april! Så spring och köp, 135 kr burken.



Gubna var precis som både Gordon och Dale's Pale ale är - rätt så "stickiga" med en otrolig dunkadunka-attackerande humle, dvs aningen söta men då humlen är så rå så är det något en icke sötma-älskande dempa kan förlika sig med. En värmande alkohol dyker upp i eftersmaken men det är inte något jag stör mig på när den är såhär färsk. Ska ni testa både Gubna och Gordon rekommenderar jag att ni börjar med Gubna, trots att den är starkare. Den är nämligen inte lika bitskt besk som Gordon är.

Igår drack jag en "husets lager" på Old Beefeater Inn's lilla uteservering. Den är specialbryggd av Dugges och de har verkligen lyckats få fram en "typisk" brittisk touch på den. Mycket läskande och god.



I måndags hämtade jag ut två lådor Odell IPA. De finns hos Great Brands just nu, till det behagliga priset 29.70 kr st. De har även några flaskor kvar av den på Rover för 85 kr.
När jag testade min första flaska blev jag först lite skraj när jag såg "bäst före 15 juli 2010".
Ajdå tänkte jag. Man vet ju aldrig när ölen är brygd när det bara står ett bäst före. Bättre hade ju varit när ölen är bryggd/buteljerad.

Nu visade sig min oro vara aningen onödig. I ett mail till Odell frågade jag när ölen är brygd och fick då till svar de sätter "bäst före om 5 månader" på sin IPA, som är opastöriserad. Grymt med ett bryggeri som "fattar galoppen".



Tycker den kanske inte är så fantastisk som jag upplevde den på Stockholm Beer & Whisky men fortfarande en prisvärd god sommar-IPA med en massa apelsin, mandarin och lite juice.

Till sist kan jag verkligen rekommendera livsnjutarna i Göteborg att göra ett besök på Björns Bar. Det är 1-stjärniga Kock & Vin's källarbar där de har otroligt goda delikatesstallrikar till frustrerande bra priser. Det går även att köpa till ett flertalet ostar och annat smått & gott. Det kanske inte sprudlar av passande öl till det hela men de har väldigt trevliga viner.



Ett plus är att de har öppet till 03 (!) på fredagar och lördagar, så varför inte smita in där och ta något smaskens istället för att gå till korvmojjen när 3 Små Rum stängt?
Avslutningsvis vill Pontus på Rover uppmana alla att stödja Mustaschkampen!

tisdag 1 juni 2010

Nyheter Systembolaget Aug, Sept, Okt 2010!

Jag gissar på att det är hur många ölintresserade som helst i vårt avlånga land som knyter näven i byxfickan, gör high five med sig själv eller skriker Eureka! tyst i sitt sinne när jag avslöjar att Cantillon Kriek lanseras i Systembolagets Ordinarie Sortiment med start 1'a Oktober!
375 ml är buteljen på, och den kommer gå loss på 49 kr och finnas tillgänglig i modul T3.

Håll utkik här den närmaste timmen då resterande nyheter kommer släppas, jag har bara lite väl mycket att göra på jobbet just nu..

Nästa stora glädjande nyhet i det fasta sortimentet är något vi längtat efter länge: En amerikansk grym imperial stout - Great Divide's Yeti! 355 ml och 29,90 kr, även där modul T3.

I övrigt har vi lite att se fram emot i Augusti. I juli kommer det enligt mina källor inte komma något ölsläpp. Kanske bra att våra plånböcker får en chans att läka sina sår, och vill man ändå ha tag på lite öl kan man ju alltid privatimportera..

Nyheter 2'a Augusti:
Coopers Vintage Ale, 375 ml, 24,90, T5
Number of the Beast Metal Edition, 330 ml, 24,90, T5
Nils Oscar Harvest Ale, 500 ml, 26,90, T2
Sierra Nevada Bigfoot, 350 ml, 29,90, T5
Old Stock Ale, 350 ml, 42,90, T5
Avery New World Porter, 355 ml, 26,40, T5

Nyheter 16'e Augusti:
Det Lille Bryggeri Nelson Sauvin Pale Ale, 500 ml, 45,50, T6
Amager Black Nitro, 500 ml, 65,20, T6
Amager Nitro, 500 ml, 68,70, T6
Sierra Nevada Harvest Southern Hampisphere, 710 ml, 79,00, T6

Höst och Oktoberfestöl 1'a September:
Falcon, Arboga, Kaltenberg, Spaten, Hofbräu, Löwenbräu, Weltenburger, Paulaner, Red och Black October (Sigtuna), Samuel Adams, Slottskällan, Kievari..

Övrigt släpp 1'a September:
Avery Seventeen Dry-Hopped Black Lager, 650 ml, 79,20, T5
Avery Maharaja Imperial IPA, 650 ml, 78,80, T5
Nils Oscar Brown Ale, 330 ml, 19,90, BAS A
Sharps Harvest Ale, 500 ml, 24,50, T2
Innis & Gunn Highland Cask, 330 ml, 26,90, T5
Mohawk Barley Wine, 330 ml, 36,40, T3
Traquair 2010, 330 ml, 39,90, T5
St Eriks Pompona Porter, 330 ml, 19,90, T2
Mohawk Stitch, 500 ml, 26,80, T2
Russian Imperial Stout (UK?), 500 ml, 35,20, T3

Nyheter 1'a Oktober (Ordinarie Sortiment):
Åbro Export, 330 ml, 10,50, BAS A
Gösser, 500 ml, 14,50, T9
Störtebeker Bock-Bier, 330 ml, 14,90, T2
Krusovice Imperial, 500 ml, 15,90, T9
Gösser Dark, 330 ml, 11,90, T2
St Erik Röd, 330 ml, 17,90, T2
Innis & Gunn Rum Cask, 330 ml, 21,90, T2
Brooklyn East India Pale Ale, 355 ml, 22,90, T3
Fullers London Porter, 500 ml, 19,90, T2
Great Divide Yeti Imperial Stout, 355 ml, 29,90, T3
Cantillon Kriek Lambic, 375 ml, 49,00, T3
Dugges Kals Stout 500 ml, T2
Williams Brothers Seven Giraffes 500 ml, T1.

Som vanligt är denna lista reserverad för eventuella ändringar, det känns som att det säkert kan tillkomma en del mitt-i-månaden och i det kommande fasta släppet i Oktober.
T9 är väl också, om jag inte är helt ute och psyklar, att en vara gått till Beställningssortimentet eller kan vara lite av ett lokalt val för en viss butik?

Jag är väldigt tillfredsställd av att se Yetin och även Cantillon Kriek som nu kanske kan lära mig dricka suröl på riktigt!
Sen får jag säga att jag saknar Oppigårds som inte har någon produkt med denna gång, lite av en besvikelse faktiskt.
Innis & Gunn var tydligen populäraste ölen på Sundsvall Beer & Whiskyfestival, det verkar som att man satsar lite på den ölen nu med tre olika lanseringar från och med deras IPA som släpps på Systembolaget nu idag.

Det var allt för den här gången.
dempabeer gör det man är bäst på - levererar avslöjande nyheter på Systembolaget som aldrig förr!
Trevlig sommar på er!

tisdag 18 maj 2010

White Tuesday

I lördags var jag på en grym ölprovning med en hel del sköna snubbar.
Jag har slarvat bort min lapp med noteringar vad vi drack och hur det var, och i ärlighetens namn slutade jag skriva efter ca 12 provade öl. Vi provade närmare 25-30 st och det var inga dåliga grejer. Men jag tror jag hänvisar till Baggens kommande inlägg kring det hela istället för att skriva ett själv, se hans del 1 här.

En av ölen vi drack hette Black Tuesday.
Ikväll anordnade jag min egna lilla 'white tuesday' (och då snackar vi inte avhållsamhet från öl), eller vad ska man kalla en så härligt vacker dubbel-IPA som Pliny the Elder, ihop med en bit parmesan?

Jag köpte PTE på CrackedKettle via en kompis, och den är buteljerad 12'e Augusti 2009.
Nu kan man ju tänka sig att en såpass gammal DIPA nog inte är speciellt spännande längre?
Ja, i regel är det nog så, men nu snackar vi Russian River. De är grymma, de vet helt klart vad de håller på med, levererar IPA (Blind Pig) och DIPA (Pliny the Elder, Pliny the Younger) i yppersta världsklass. På etiketten står det typ med stora bokstäver: DRICK MIG NU, DRICK MIG FÄRSK, INTE FÖR ATT LAGRA!

Nu måste jag dock säga att visst saknade den kanske den där humlesläggan i doften, den där fullkomliga uppenbarelsen av ett tropiskt paradis som brukar uppenbara sig. Men smaken hade fortfarande fullt av solmogna persikor, härlig mango och ananas - ja hela det tropiska registret. En snäll behaglig sötma och en inte alltför kraftig beska gjorde det här ölet till något av det bästa jag druckit, trots den feta ölprovningen i lördags och trots att jag druckit en hel den goa' öl genom åren.

Några jag känner fick ju testa de hembrygda varianterna av Mohawk-serien och dessa var ju otroligt bra, i stil med PTE sades det. Tänk om det hade släppts lös något sådant på Systembolaget, istället för de 'bryggeriförstörda' varianterna av Mohawk vi fått stifta bekantskap med. Nog muttrat om Mohawk nu, Bark presenterade förresten ett par intressanta inlägg kring en telefonintervju med bryggaren Stefan Gustavsson, ni hittar dom på Ofiltrerat som vanligt.

Avslutar med en strike;
Ni minns förra årets samarbete mellan Garrett Oliver på Schneider-Weisse? Den ölen har bryggts igen, förmodligen utan Garrett men samma recept. Förra året var det en blågul etikett, i år ser flaskorna ut såhär.

Den heter Schneider Weisse Tap 5 Meine Hopfenweisse och har nyligen dykt upp i beställningssortimentet för ynkliga 29.50 kr, 20 flaskor i en låda. Billigt, ett givet sommarköp.

onsdag 12 maj 2010

Jubileum?

För exakt ett år sedan lade jag till en räknare på bloggen. Visserligen räknar den mina egna besök (dock bara ett per dag), men på dessa 356 dagar har det ändå varit över 38.000 besök. Det är ganska häftigt.
Många väljer ofta att kommentera, och det är nästan det roligaste med det hela. Jag måste dock bli bättre på att svara..

Med tanke på jubileumet har jag uppdaterat länklistan och lagt till några fler bloggar som ploppat upp likt tussilagon på vårkanten.

Vad passar bättre att jubilera med än en nyinkommen privatimport?
Såhär ska det se ut: Datummärkning på kartongen NÄR ölen är buteljerad.

24'e Februari får anses vara så nära färskvara vi kan få tag på här i Sverige.
Ska bli mycket intressant att testa en. 50 kr för de små flaskorna, 90 för de stora. Importören heter Brill, och de skulle få in en ny laddning eftersom dessa gått åt som smör i solsken.

***
Dugges ligger mig varmt om hjärtat, det var ett bryggeri som i början av min ölkarriär rörde om med sin fantastiska High Five. Nu har de haft en ny brygd ute på fat i Göteborg: Dugges Bittersweet Dream - enligt ratebeer en IPA på 7%. Har bara hört gott om denna så jag hoppas få prova den inom kort. Dugge verkar för övrigt ha fått in Kal's Stout i det kommande ordinarie sortimentet i höst, grattis!
Träffade honom på hembryggar-SM och han berättade då att den kommande Idjit'en kommer ligga runt 10%, och det blir nog ingen premiär för denna förrän till hösten.

Till helgen ska jag på en ölprovning med Baggen & Rojo från Beerwell, Weine (Casa Beer Blog), Christer (Överjäst), Marsiblursisarna och Victor (Något att dricka). Det kommer bli en galen provning, lita på det..

måndag 3 maj 2010

Dagens humlefångst!


Pliny the Elder, Dogfish Head 90 min IPA, Bell's Expedition Stout, de Molen Hel & Verdomenis.

Nä, inte fick jag väl tag på dessa öl på Systembolaget idag?
Jag hade sån tur att en kompis tog en minisemester i Amsterdam förra helgen, självklart passade man på att tvinga honom till CrackedKettle. Kunde inte gå miste om att köpa några öl där utan att bli rånad (dyr frakt till Sverige). Tyvärr hade Hopslam precis försvunnit..

Nåväl. Det mest spännande som släpptes idag var nog DuganA IPA från Avery, samt Alesmith IPA. Jag tycker man alltför ofta blir lurad av Systembolagets saldon på nätet. En gång åkte jag till Gårda då det stod att de hade 72 Peche Mortel. Det visade sig att de hade en dubbel laddning Rigor Mortis och INGA Peche Mortel.
Inför detta släpp såg det ut som att Gårda hade Alesmith IPA, inte Nordstan.
Så jag chansade på Gårda, och där fanns all öl jag ville ha. Hörde dock att Alesmith inte hade dykt upp på Nordstan, men de gör väl det snart.
24 st Alesmith hade kommit till Gårda, när jag drog fanns det nog 10 st kvar, men de stod inte i hyllan utan i en brun kartong på golvet en bit ifrån hyllan..

Mycket humle blir det! Lite synd att det släpps så mycket likaartad öl samtidigt, istället för att det är mer utspritt. Nåväl, jag är ju dom om jag klagar. På det hela får vi ju otroligt mycket trevlig öl till Systembolaget.

måndag 26 april 2010

SM i Hembrygd öl


I lördags gick SM i hembrygd öl av stapeln i Göteborg.

Undertecknad var på plats tillsammans med ca 700 andra törstiga, och det hela flöt på riktigt bra. Det fanns gott om öl också, närmare bestämt 104 olika. Självklart hade man inte någon chans att testa allt utan det känns som att man fick välja sina strider.

Träffade en hel del trevligt folk också. Stefan från BeerDrivel, med sin (och sina kompanjoners) DIPA "Death by hops III". En riktigt smaskig öl som jag även fick med mig en flaska av för att testa i hemmets lugna vrå.

Roligt också att några riktiga "eldsjälar" kammade hem fina priser. Gnoff vann tex "bästa porter/stout", medan Rick, Tomas och Magnus kammade hem det "stora guldet" som bästa öl i SM med sin "Drakens Dubbel-IPA". Har tyvärr inte fått chansen att testa den, då den bara var med i domartävlingen. Men Rick har vid ett flertalet tillfällen lovat att jag ska få en flaska, annars får man hoppas att årets vinnare precis som tidigare år får chansen att bryggas på ett större bryggeri för kommersiellt bruk. Förra året vann Peter Högström med sin Inwit, som snart kommer på Systembolaget (bryggs av Oppigårds), och tidigare har väl både Dugges och Nynäshamn låtit vinnare brygga på sina bryggerier.


Det var som väntat inte många bottennapp, även om jag i ärlighetens namn inte sprang på så många extrema toppar heller. Många gillade Bollnäs-gängets 16.8% imperial porter, personligen tyckte jag den var alldeles för söt för mina smaklökar. Mer som portvin/madeira. Men roligt!
Personliga favoriter blev Death by Hops III, Raga Hops och Madame Brutal. Även en imperial stout som jag sprang på i slutändan, efter röstningen lämnats in var trevlig. EkoMod hette min favorit bland de underjästa. Torr, lite krispig törstsläckande ekologisk pilsner bryggd av ett gäng värmlänningar.
Nu har resultatlistan för Folkets val släppts: http://www.shbf.se/documents/2010/SM2010/SM2010_ResultatFV.pdf
Guld för Death By Hops III, kul!
Silver för Raga Hops, helt rätt med pallplats. Bollnäs-gängets galna imperial porter brons.

Några mer kända bryggare var även där, bla Jessica Heidrich med en humlad lager (no shit?) och Stefan Gustavsson. Det var kul att få surra lite med Stefan och prata om samarbetet med WickedWine, om att "fantombrygga", och han bjöd även på lite spännande hembrygder.
Bli inte förvånade om ni kommer se ett par nya Mohawk och St Erik-skapelser på Systembolaget efter sommaren!

lördag 17 april 2010

Mikkeller 1000 IBU på Systembolaget


Först och främst vill jag säga att jag stulit bilden från Fajan & Jöns som rescenserade ölen häromdagen. Då blev jag riktigt sugen på att testa den, det var precis en sån beskrivning av en DIPA som jag själv skulle älska att dricka.

Hursomhelst kommer jag nog få chansen att testa den snart.
15'e Maj släpps 600 flaskor i vinkällarbutikerna, 375ml och 99 kr.

Gött é det! Tack Brill!
Mikkeller 1000 IBU på ratebeer
 
dempabeer ©2009
Design by Daniella Weiler