Idjit & Perfect Idjit i Göteborg

1/10 har Idjit premiär på SBWF och 8/10 är det den ekfatslagrade (jack daniels-fat) versionens tur. Bor du i Göteborg och sitter just nu och muttrar för dig själv för att du inte har möjlighet att ta dig upp till mässan? Lugn.

Samtidigt som ölen har premiär i Stockholm så kör man en paralell release hos Reza på 3 Små Rum. Klockan 18.oo smäller det, så se till att vara där i god tid innan..

Observera att det handlar om två olika events, två fredagar i rad.

St: Eriks IPA

St: Eriks IPA - den senaste i raden av Jessica Heidrich's produkter i samarbete med Galatea och som bryggs på Gamla Slottskällans bryggeri i Uppsala. Pilsner.nu skrev om ett smakprov för några timmar sedan - så långt har jag inte kommit ännu utan får vänta tills på torsdag då den kommer finnas på Stockholm Beer.

Mina erfarenheter från Jessicas Angels Share-serie och St: Eriks Pilsner och Sommar Lager är att det är ytterst prisvärd, god, drickbar och törstsläckande öl. Vaniljportern föll mig inte i smaken, men som sagt - de friskt humlade och hyfsat alkoholsvaga lagerölen var verkligen välkomna i sommar, och det tyckte även mina ölintresserade vänner från utomlands.

Nu till St: Eriks IPA som släpps på fredag den 1'a Oktober och är en del i det ordinarie sortimentet i minst ett år framöver!
Såhär säger Jessica själv om sin IPA:
" 5,4% ca 50BU, ca 23 EBC humlad med Northern Brewer, Centennial och favoriten Amarillo. En IPA på 5,4% kan förefalla lite lågt (enl öltypsdefinitionerna skall en IPA vara 5,0-7,5% så den ligger helt ok) Anledningen till att jag lagt den så lågt är att jag gillar mina öl humledominerade istället för hög alkoholhalt och klumpigt maltiga (om det inte är en smaskig Barley Wine eller dyl förstås)."

För er som ska på Stockholm Beer kommer ni (förhoppningsvis redan första helgen men inte säkert) kunna testa St: Eriks Pale Ale med, som kommer säljas till restaurang och krog i höst. En pale ale med citra och simcoe..

Plzeňský Prazdroj

Plzeňský Prazdroj - eller Pilsner Urquell som den heter utanför Tjeckien är en trevlig pilsner, det kan nog alla hålla med om. Men är den fantastisk? Ja, åtminstone är den det i mina ögon - men inte utanför Tjeckien! Detta är inte pga någon romantiserad bild jag har av att dricka ölen på plats i Tjeckien utan pga att den i hemlandet varken är filtrerad eller pastöriserad.

Filtrering och pastörisering?

Efter lagringen filtreras de flesta ölsorterna; partiklar avlägsnas från ölen. De ölsorter som inte filtreras är mer grumliga vid serveringen. Anledningen till varför man anser filtrering som icke önskvärt är för att man anser att man förlorar en viss del av smaken.

Vid pastöriseringen hettas ölen snabbt upp till omkring 70°C för att omedelbart förslutas och kylas ned igen. Detta för få död på alla patogener (mikroorganismer) och få ett hållbart öl med förutsägbara egenskaper. Många anser att man vid pastöriseringen förstör vissa önskvärda smakämnen, framför allt undviker nya småbryggerier att pastörisera sin öl för att få en extra karaktär och komplexitet i sina ölsorter. Huvuddelen av all öl pastöriseras, men de som varken filtreras eller pastöriseras kallas i Sverige för färsköl. (text hämtad från http://www.bryggerier.se/oel.htm)

Kort sagt kan man säga att ölen är smakfullare och friskare, men har mycket mer begränsad livslängd (och det beror inte på att den är så god att den går åt så fort..).

När jag varit i Tjeckien och druckit deras fantastiskt goda pilsner så har det verkligen varit något annorlunda mot hur de smakar här hemma, både på fat och flaska. Fränare, vassare kolsyra och inte alls lika underbart frisk och törstsläckande är vanliga kännetecken för Pilsner Urquell, Staropramen mfl här i Sverige - filtreringen och pastöriseringens negativa påverkan.

Ibland har restaurangen Soldat Svejk i Stockholm fått tag på några fat ofiltrerad och opastöriserad Urquell.
Nu har vi alla som ska på Stockholm Beer chansen att på torsdagen den 30'e September få prova hur en ofiltrerad och opastöriserad Plzeňský Prazdroj - Pilsner Urquell smakar!
Ett specialtillverkat träfat på 2700 liter har lämnat Tjeckien och kommer finnas i Pilsner Urquells egen monter under den första helgen av mässan. Bryggmästaren Vaclav Berka kommer även finnas med för att svara på frågor.

Det här ser iallafall jag riktigt mycket fram emot!

Nyheter Okt / Nov / Dec - uppdatering

Det har återigen varit lite dött här på bloggen. Har haft mig en välbehövlig solsemester i Alicante i en vecka. Men som plåster på såren tänkte jag avslöja lite mer nyheter på Systembolagets hyllor som vi har att vänta under det resterande året.

Först ut är det ordinarie släppet 1'a Oktober.. (Namn, ml-storlek, pris)

Lager
Henninger Premium Bier, 330, 10,40 kr
Åbro Export, 330, 10, 50 kr
Green Eko Lager, 500, 11,90 kr
Kaltenburg Organic, 330, 11,90 kr
Störtebeker 1402, 330, 12,90 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Gösser, 500, 14,50 kr
Störtebeker Bock-Bier, 330, 14,90 kr
Krusovice Imperial, 500, 15,90 kr
Tropical, 330, 16,90 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Nils Oscar Pils, 330, 17,30 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Chakra Beer, 500, 22,00 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Birra Menabrea 1846, 660, 29,00 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Nørrebro New York Lager, 400, 34,30 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET

Mörk lager
Gösser Dark, 330, 11,90 kr
Störtebeker Schwarzbier, 330, 14,90 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Störtebeker Schatzkiste, 500, 22,50 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET

Ale
Marston's Pedigree, 330, 13,90 kr
S:t Eriks IPA, 330, 17,90 kr
Innis & Gunn Rum Cask Oak Aged Beer, 330, 21,90 kr
Brooklyn East India Pale Ale, 355, 22,90 kr
Seven Giraffes, 500, 23,90 kr
Thwaites Double Century Celebration Ale 500, 26,80 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Thwaites Liberation Premium Ale, 500, 26,90 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Thwaites Bomber, 500, 27,00 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Batemans Dark Lord, 500, 27,90 BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Batemans XXXB, 500, 27,90 BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Batemans Combined Harvest, 500, 28,00 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Victory Hop Wallop, 355, 33,50 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Bombay Pale Ale, 400, 34,10 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET
Oppigårds Amarillo, 330, 18,80 kr BESTÄLLNINGSSORTIMENTET

Porter/Stout
Fuller's London Porter, 500, 19,90 kr
Dugges Kal's Stout, 500 27,90 kr
Yeti Imperial Stout, 355, 29,90 kr

Veteöl
Wisby Weisse, 500, 23,90 kr
Unser Aventinus, 500, 24,50 kr

Spontanjäst
Cantillon Kriek Lambic Bio, 375, 49,00 kr

---

Det som släpps första November, och första December ser ut att vara i stort sätt samma öl som det tidigare skrivits om både här och på Schnille & Schmak. Däremot har det dykt upp lite roliga "mitt-i-månaden-öl".

15 November:
Panil Barriquée Sour, 750, 109,90 kr
Panil Enhanced, 750, 119,50 kr
La Trappe Quadrupel, 375, 115 kr
Duvel Triple Hop, 750, 189,40 kr
Mohawk Blizzard Imperial Stout, 330, 34,90 kr
Dugges Idjit! Imperial Stout, 250, 39,00 kr
Lakritsporter (Danmark), 500, 54,80 kr
Gudeløs Imperial Stout, 500, 59,90 kr

15 December:
S:t Eriks Dubh, 330, 49,90 kr
Drie Fonteinen Schaerbeekse, 750, 199 kr

Mycket gott, mycket kul! Eller vad säger ni?

the End of History II ?

Ni känner alla till Brew Dog's 'the End of History', där man gjorde en 55% öl som man placerade inuti uppstoppade gnagare.

När vi var i Köpenhamn säger min kompis Parkas samtidigt som han halar fram ett paket: "Jag har en present, en sak som bara producerats i 12 exemplar", och då jag ser att paketet är hyfsat format som en flaska blir jag svettig - han KAN väl inte varit så galen att han lagt 500, 700 pund eller vad de nu kostade per flaska??
När han sedan halar fram mjukisdjuret Kevin med en insydd BrewDog Tokio* pustade jag lite lättat ut, och föll i gapskratt.
Parkas fru hade sytt och donat, med ett fantastiskt roligt resultat. Eftersom han redan hette Kevin fick han heta 'Kevin Punkt Slut'.

Det blev aldrig av att vi drack honom, så han får väl hänga med på nästa resa vi företar oss.

Mer om Köpenhamnsresan då?

Jo efter ett misslyckat försök att hitta till Ørsted Ølbar & Cafe under fredagkvällen så hittade vi dit under lördag-eftermiddagen och det var ett mysigt ställe som påminde lite om någons vardagsrum. Även här hade de fantastiska Grassroots Deva IIPA och jag drack även en god Beer Here Lupulus på fat.
Ett annat svenskt par satt bredvid oss, vi började prata öl och det var visst Sällskapet Maltes ordförande Tomas med fru Lena vi stött på. Roligt att de även brukade besöka dempabeer! Ibland är världen liten.

Kvällen spenderades på Mikkeller Bar. Det låg faktiskt väldigt nära vårat hotell. Stället var faktiskt mysigare än jag hade väntat mig. Vita väggar, tända ljus, lite halvromantiska detaljer, tjusiga glas.. visst var det ett ganska hyfsat ölutbud men jag hade nog väntat mig något mer - något grymt amerikanskt på fat?

Det som är bra är att man kan beställa 20 cl eller 40 cl-prover.
Här ser ni vad som serverades:

Mikkeller Vesterbro Pils: Kraftigt humlad pilsner, men inte alls lika bra som American Dream.
Mikkeller Hårdkogt IPA: Tyvärr en besvikelse, inte i närheten av den tuttifruttikaramell som Weine upplevde. Är den redan för trött?
Mikkeller Yeast Brett: Hade nog väntat mig mer skarpa tydliga brett-toner. Eller är det bara som så att jag mest testat extrem-suröl och därmed inte kunde uppskatta denna till fullo?
Mikkeller/BrewDog I Hardcore You: Förmodligen ställets bästa öl. Den beställdes in igen. Påminner mer om I Beat You än Hardcore, men gillar man humle blir man inte besviken på denna.
Mikkeller Limoncello (inte med på bilden, dök upp dagen efter istället för Spontanale): Sötsliskig likörighet med citronklang som inte alls uppskattades av undertecknad.
Nøgne Ø/Jan H. Fjeld Two Captains Double IPA: Helt okej DIPA som jag nog drack efter allt för mycket annat för att kunna ge ett ärligt betyg.
Mikkeller/Amager Herr Fru Weasel Brunch: Mycket bra kaffestout som jag hade otroligt höga förväntningar på. Ska väl inte säga att jag blev besviken men inte heller kände jag "wow". Även här kan jag varit en smula "öltrött" om man får uttrycka sig så, skulle kanske uppskattat den mer en annan dag..

Söndagen spenderades på Khioskh där vi köpte ett par kalla öl, en kortlek och några plastmuggar och satte oss på en träbänk en bit därifrån. Detta gillar jag verkligen med Köpenhamn! Dessvärre dök ett fasansfullt regnoväder upp så det blev inte så mycket tid med våra öl. Speedway Stout som vi tex hade köpt på Ölbutikken fick vi tex panik-öppna och dricka ur SevenEleven-glas då några i gänget skulle åka till Kastrup.

Hursomhelst, en mycket grym resa med en massa spännande rolig öl. Framförallt var det kanske roligt att testa Sink the Bismarck! Det var verkligen en otrolig sak. Trots sina 42-something% så var den inte spritig. Inte eldig av alkoholen. Inte söt. Men doftade HUMLE! Och smakade humle med en twist, en beska som inte var av den här världen. Verkligen en häftig tingest. Värd pengarna? Svårt att säga. Jag glad och tacksam att Mo valde att dela med sig av den, för det var verkligen häftigt att testa den!

Avslutningsvis vill jag även plussa för Kihoskh.
Perfekt ställe att gå och köpa lite kall bira till hotellet ifall man är där över en helg. Eller köpa några kalla att dela på tåget. Eller varför inte göra sina ölinköp där? De är billigare än Ölbutikken och har definitivt en hel del rolig öl. Dock inte i närhet av Ölbutikken vad det gäller exklusivitet.
Fast dom är exklusiva vad det gäller två öl: Thörsth! - en Mikkeller-öl som bryggts speciellt åt kiosken i maj. En lättdrucken american pale ale, 'ta två för 30 DKK'.

Dessutom är man enda butik i Köpenhamn som har Lagunitas Hop Stoopid, och den kostar 46 dkk för en bomber vilket är riktigt prisvärt.
Ångrar nu att jag inte köpte fler, sippar på en just nu. Den var ganska ny-inkommen sa personalen, jag känner väl att humlen tappat en del på vägen hit men det är fortfarande en mycket god öl!

the End of History II - Kevin Punkt Slut, tackar för sig.

Öl i Köpenhamn

Det blev några sköna öl inhandlade igår. Vi besökte Khioskh och Ölbutikken. Har egentligen fått tag på allt jag vill ha utom Goose Island Night Stalker, den finns på Fish n Beer men frågan är om jag verkligen orkar ta mig ända dit för "bara" en öl..

Igår var vi på Nelson och drack en av de godaste dubbel-iporna jag provat, på fat dessutom!
Vi snackar om Grassroots Deva Double IPA. Mina kompisar var helt lyriska och visst var det en härlig avslutning på kvällen! Eller, den fick faktiskt inte äran att avsluta kvällen - det lät vi BrewDog Tokio* och Sink the Bismarck! göra..

Idag siktar vi på att bara chilla, sprattla med benen på kajkanten i Nyhavn, göra ett besök till på Khioskh för att köpa lite kall öl till rummet där vi ska ha en liten (fast stor) musikquiz. På kvällen ska vi till Mikkeller's bar! Wohey!

Köpenhamn nästa!

På fredag drar jag och några kamrater till Köpenhamn där vi ska tillbringa helgen.
Det kommer bli besök på både ölpubarna och ölbutikerna, lita på det.

Det här är vad som erbjuds på fat från två av de högprioriterade pubarna just nu,

Mikkeller Bar

Mikkeller Vesterbro Pilsner

Mikkeller Vesterbro Wit

Mikkeller/Grassroots Limoncello IIPA

Mikkeller Yeast Series Belgian Ale

Mikkeller USAlive

Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Mikkeller Draft Bear

Mikkeller Yeast Series Brett

Mikkeller Spontanale

Mikkeller & Brewdog I Hardcore U

BrewDog Hardcore IPA

Struise Pannepot Reserva 2008

Southern Tier 2xIPA

d'Achouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel

Cantillon Kriek

Lord Nelson

Hancock Fadøl

Herslev Hvylde

Croocked Moon Raven

Svaneke Spirit Of Shaun IPA

Hornbeer Blonde

Mikkeller Simcoe Single Hop IPA

Mikkeller USAlive

Grassroots Deva Double IPA

Croocked Moon Dark Temptation

Jo, det ska nog slinka ner något gott!

Ska göra som Carl från Schnille & Schmak gjorde nämligen besöka Madklubben Steak på fredagen. 3 rätter för 300 danska, och tydligen vet dom vad de sysslar med.

Resan inleds redan på torsdag med en sväng ner till Fredrik på Malt Humle Jäst & Vatten för lite öl, samkväm och käk..